Guacamole express, trin for trin
Ønsker du at komme væk fra det hele? Hvad med en tur til Mexico? Hvis du ikke har råd til flybilletten, vil Ptitchef tage dine smagsløg med på en rejse med denne lækre guacamole! Den er perfekt til en forret eller en aperitif med vennerne, og fordelen ved denne opskrift er, at den er EXPRESS! Oplev vores opskrift på tryk og på video, alt sammen af Ptitchef.
Ingredienser
Forberedelse
Skær avocadoen i halve.
Åben.
Og tag kernen ud.
Skær stykker (i et gittermønster) af den ene halvdel og derefter af den anden.
Tag den ud med en ske, og læg den i en skål.
Gør det samme med den anden avocado.
Blend de 2 avocadoer.
Skær tomaterne i små stykker.
Skær løget i små stykker.
Kom alle ingredienserne i en skål: blendede avocadoer, tomater, løg, et par dråber citron, salt, peber, chili (eller andre krydderiblandinger efter smag).
Bland godt.
Og voilà!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre min guacamole mere krydret?
Du kan tilføje en knivspids chili eller andre krydderier efter smag for at give din guacamole et ekstra spark.
Hvad er den bedste måde at vælge modne avocadoer på?
Vælg avocadoer, der er let bløde, når du trykker på dem, men ikke for bløde, da de kan være overmodne.
Kan jeg forberede guacamole på forhånd?
Ja, du kan forberede guacamole på forhånd, men for at undgå, at den bliver brun, skal du dække den tæt med plastfolie eller tilsætte lidt ekstra citronsaft.
Hvilke retter passer guacamole godt til?
Guacamole er perfekt som dip til tortilla chips, som topping til tacos eller som en del af en mexicansk ret.
Hvor lang tid tager det at lave guacamole?
Det tager kun 10 minutter at lave denne guacamole, hvilket gør den til en hurtig og lækker forret eller snack.
Ernæring
- Carbo: 2.5g
- Samlet fedt: 8.2g
- Mættet fedt: 1.2g
- Proteiner: 1.4g
- Fibre: 3.7g
- Sukker: 2.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Bedøm denne opskrift