Proteinrig chokoladeis med valleprotein – klar på 5 minutter!

Ingredienser

• 1 banan
• 30 g chokoladevalle (1 klassisk scoop)
• 3 spiseskefulde mælk (animalsk eller vegetabilsk)
• 5 g chokoladestykker (valgfrit)

Materialer

• kniv
• skærebræt
• frysepose
• foodprocessor

Forberedelse

• Skær bananen i små stykker. Læg stykkerne i en frysepose. Læg dem i fryseren i mindst 2 timer, før du starter opskriften!
• Kom de frosne bananstykker i en foodprocessor. Tilsæt chokoladevalleprotein og mælk.
  
• Blend, indtil blandingen er helt ensartet. Hæld den over i en lille beholder. Tilsæt chokoladeknapper (valgfrit).
• Nyd den med det samme, eller sæt glasset i fryseren til senere brug!
  

Observationer

Hvordan får man en helt glat konsistens i denne proteinrige valle-is?
For at få en ensartet konsistens er det vigtigt at fryse bananstykkerne i mindst 2 timer, før de blendes. Blend derefter bananen godt sammen med valleproteinet og mælken, indtil konsistensen er cremet.

Kan man bruge et andet proteinpulver end chokoladevalleprotein i denne opskrift?
Ja, du kan erstatte chokoladevalleproteinet med en anden smag eller type proteinpulver, men det kan ændre isens smag og konsistens en smule.

Hvor vigtigt er valget af mælk i denne opskrift?
Mælk, både animalsk og plantebaseret, tilfører cremethed og gør det lettere at blende ingredienserne. Valget af mælk kan påvirke smagen og konsistensen. For eksempel giver mandelmælk en mildere og lettere smag.

Kan man lave isen på forhånd og opbevare den i fryseren?
Ja, efter at isen er blendet, kan du opbevare den i en lille beholder i fryseren og spise den senere. Tag den ud nogle minutter før servering, så den er lettere at spise.

Hvorfor tilføje chokoladeknapper, og er de nødvendige?
Chokoladeknapper er valgfrie og giver isen et lækkert, sprødt modspil. De er ikke nødvendige, men tilføjer lidt ekstra nydelse. Du kan også tilføje nødder, for eksempel ristede hasselnødder eller peanuts.

Bemærk: Tjek, hvor meget din måleske til valleprotein kan rumme. Den chokoladevalle, vi brugte her, kom med en måleske på 10 g, så vi brugte 3 skefulde. Måleskeer, der normalt følger med valleprotein, rummer 30 g.
Måleskeens kapacitet står på pakken.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift