Gravitationskage

Ingredienser

• 2 svampede kager
• 400 g M&M's
• 2 pakker Fingers-kiks
• 70 g chokolade til limning

Ganachen :

• 200 g chokolade
• 20 cl fuld fløde

Materialer

• 1 sugerør
• 1 ark køkkenrulle
• 1 træspyd

Forberedelse

• Forbered grundkagerne, bag dem, og lad dem køle af.
• Forbered ganachen: Bring fløden i kog, og hæld derefter chokoladestykkerne over. Bland, indtil det er glat. Stil den på køl, indtil den skal bruges (ikke for længe, da den ellers kan stivne).
  
• Pensl sugerøret med smeltet chokolade, og læg M&M's ovenpå. Løft sugerøret, så du kan vende det.
• Fortsæt med at sætte M&M's på toppen for at gøre dem tykkere, og dyp dem først i chokoladen, så de sidder fast. Lad det sætte sig i 5 minutter, og sæt det på køl, før du bruger det.
  
• Fordel ganache på toppen af den første kage. Placer derefter den anden kage på hovedet oven på den første.
• Fordel den resterende ganache på toppen og siderne af kagen, som skal være helt dækket. Glat toppen godt ud.
  
• Stik fingerkiksene hele vejen rundt om kagen, så der er plads til ca. 2 stykker.
• Lim M&M's fast på kanten af den tomme kage, brug ganachen som lim.
  
• Gør det samme på toppen af kagen, så der dannes en skive lige ned i midten. Stik træspyddet skråt ind i kagen.
• Sæt derefter sugerøret med M&M's på spyddet.
  
• Brug smeltet chokolade til at sætte M&M's fast på hjørnet af sugerøret og kagen, på serveringstallerkenen og op ad kagen for at give en realistisk effekt.
• Tag en tom pakke M&M's, og læg et stykke køkkenrulle over den for at give den en puffet effekt. Læg det derefter oven på sugerøret for at fuldende illusionen.
  
• Og nu er din tyngdekraftskage klar!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift