Pandekagedej med pastis
Stem nu
Er der aniselskere blandt jer? Så tror vi, at I vil elske vores snack: crêpes med pastis! Tilsæt et skvæt af denne spiritus til pandekagedejen, og så har du ekstra smagfulde lækkerier :-) Bare rolig, alkoholen fordamper under tilberedningen ;-) Vi guider dig trin for trin gennem opskriften, så du får tynde og luftige crêpes. De er perfekte til at fejre Chandeleur eller til at nyde året rundt!
Ingredienser
15
Forberedelse
Forberedelse15 min
Ventetid30 min
Tilberedningstid2 min
Bland æggene med sukkeret. Tilsæt pastis, vaniljeekstrakt og mælk, og bland godt.
Rør melet gradvist i. Dæk skålen til med husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i 30 minutter. Rør dejen igennem igen før brug.
Varm en crêpepande op, og smør panden med et stykke køkkenrulle, der er dyppet i olie eller smeltet smør. Hæld en halv øsefuld dej i.
Fordel dejen på panden, og brun pandekagerne på hver side, og vend dem med en spatel, når kanterne løsner sig.
Så er dine crêpes med pastis klar!
FAQ ❓
Hvordan får jeg luftige crêpes med denne opskrift?
For at få luftige crêpes er det vigtigt at blande ingredienserne godt og lade dejen hvile i køleskabet i 30 minutter før tilberedning.
Påvirker pastis virkelig smagen af crêpes?
Ja, pastis giver dine crêpes en lækker anissmag, som gør hver bid unik og aromatisk.
Kan jeg erstatte pastis med en anden alkohol?
Ja, du kan prøve andre typer alkohol, såsom rom eller Grand Marnier, men det vil ændre crêpesenes smag.
Hvordan serverer man bedst crêpes med pastis?
Crêpes med pastis passer perfekt sammen med frisk frugt, flødeskum eller lidt smeltet chokolade, hvis du vil gøre dem ekstra lækre.
Hvor længe kan pandekagedejen holde sig i køleskabet?
Pandekagedejen kan holde sig i køleskabet i op til 48 timer, men det anbefales at røre den godt igennem igen før brug.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 112Kcal
- Carbo: 14.9g
- Samlet fedt: 2.3g
- Mættet fedt: 0.7g
- Proteiner: 4.3g
- Fibre: 0.7g
- Sukker: 3.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (68g)
Det kan du godt lide
Pandekagedej med lys øl
Nem og hurtig pandekagedej
Milanesisk kalveschnitzel
Fransk kongekage med frangipane
Terrine med petit beurre-kiks
Brownie-vafler
Frittata med squash
Rensdyrtoast med den leende ko
Nem og cremet butternutsuppe
Portugisisk appelsinrullekage – torta de laranja
Påskecheesecake
Cosmopolitan med tranebærjuice
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift