Hindbærtærte (hurtig og nem)
I familien af klassiske og uimodståelige desserter beder vi om hindbærtærten! Det er umuligt ikke at blive fristet af den sprøde mørdej, den smeltende konsistens af cremen med mandelsmag og de friske, farverige hindbærs frugtagtighed... Her er en hurtig og nem opskrift med ingredienser, som du helt sikkert kan finde i dine skabe (eller endda i din have, hvis du er så heldig at have en velassorteret hindbærbusk). Det er den perfekte dessert til at afrunde et let og lækkert måltid. Tøv ikke med at variere formerne ved at bruge runde eller firkantede forme eller ved at dele din dej i flere små tærter :-)
Ingredienser
Materialer
- Tærteform eller cirkel med en diameter på 22 cm
Forberedelse
- Beklæd formen med mørdej, og stil den til side på et køligt sted.
- Rør det bløde smør sammen med sukkeret, og tilsæt derefter ægget. Bland godt, og tilsæt så mandelpulver og majsmel.
- Hæld mandelcremen i mørdejen, og bag den i 20 minutter ved 180 °C. Lad den køle af.
- Rens hindbærrene, og læg dem pænt oven på mandelcremen. Drys med flormelis, og voilà, din hindbærtærte er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre hindbærtærten mere sund?
Du kan erstatte noget af sukkeret med honning eller bruge en sukkererstatning. Overvej også at bruge fuldkornsmel i mørdejen for ekstra fiber.
Hvad kan jeg bruge i stedet for hindbær?
Du kan prøve at bruge andre bær som blåbær, jordbær eller endda en blanding af bær for en spændende smagskombination.
Kan jeg forberede hindbærtærten på forhånd?
Ja, du kan forberede tærten og opbevare den i køleskabet i et par dage, men det er bedst at tilføje hindbærene lige før servering for at undgå, at de bliver bløde.
Hvad er den bedste måde at opbevare hindbærtærten på?
Opbevar tærten i en tætsluttende beholder i køleskabet for at holde den frisk. Den kan også fryses, men det anbefales at fryse den uden hindbær.
Kan jeg lave tærten glutenfri?
Ja, du kan bruge glutenfri mel til at lave mørdejen og sikre, at alle ingredienserne er glutenfri for at gøre tærten egnet til glutenintolerante.
Ernæring
- Carbo: 24.4g
- Samlet fedt: 16.9g
- Mættet fedt: 6.1g
- Proteiner: 4.8g
- Fibre: 3.7g
- Sukker: 9.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Bedøm denne opskrift