Juletræstærte til jul: den eneste opskrift, der kan erstatte julekagen!
Stem nu
Slut med julekager til julemiddagens dessert! I år prøver vi noget nyt med en dessert, der er lige så lækker: en juletræstærte. Det er nemt: Skær juletræer ud af chokolademørdejen, læg dem oven på hinanden, og tilsæt vaniljecreme. Pynt det hele med frugt og rosmarin for at skabe en helt særlig effekt af juletræ og guirlander ;-) Følg trinnene nedenfor ↓
Ingredienser
6
Chokolademørdej:
Vaniljecreme:
Til pynt:
Materialer
- bagepapir
- kagerulle
- elektrisk håndmixer
- sprøjtepose
- stjernetyl
- dejskraber eller spatel
- Juletræsskabelon
Forberedelse
Forberedelse30 min
Ventetid1 h 15 m
Tilberedningstid12 min
Chokolademørdej:
Bland det bløde smør med flormelis, vaniljesukker, salt og kakao.
Tilsæt ægget, og rør igen, indtil blandingen er grynet. Tilsæt melet, og ælt dejen færdig i hånden, til den er ensartet.
Form dejen til en kugle, tryk den flad, og pak den ind i husholdningsfilm. Lad den hvile i køleskabet i 1 time.
Del dejen i to, og rul begge dele ud. Læg skabelonen på dejen, og skær juletræerne ud. Sæt dem i køleskabet i 15 minutter, og fjern derefter den overskydende dej.
Brug den overskydende dej til at lave et tredje juletræ. Sæt det på køl, før du fjerner den overskydende dej. Så er det nemmere.
Læg juletræerne på bageplader beklædt med bagepapir, og bag dem i 12 minutter ved 180 °C. Ovnen skal være forvarmet.
Læg fløden og mascarponen i fryseren i 15 minutter før brug. Pisk fløden sammen med mascarpone, flormelis og vaniljekornene fra vaniljestangen, til cremen er fast.
Lad juletræskagerne køle af. Kom cremen i en sprøjtepose. Læg det første juletræ på serveringsfadet, og sprøjt små toppe af creme ud over hele overfladen.
Læg det andet juletræ ovenpå, og sprøjt igen små toppe af creme på. Gentag med det tredje juletræ.
Pynt juletræet: Lav en guirlande af blåbær, og tilføj Raffaello-kugler og små farvede sukkerperler. Brug også frisk rosmarin som juletræsgrene og revet kokos som sne.
Og så er din juletræstærte klar!
Observationer
Du kan pynte juletræet med mange andre frugter og lækkerier, så det bliver helt dit eget! Del endelig et billede i en kommentar til opskriften :-D
Du kan erstatte kakaoen med mandelmel og vaniljestangen med for eksempel 1 teskefuld vaniljeekstrakt eller kaffeekstrakt.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 738Kcal
- Carbo: 60.1g
- Samlet fedt: 66.8g
- Mættet fedt: 46.1g
- Proteiner: 10.4g
- Fibre: 5.7g
- Sukker: 35.6g
- ProPoints: 25
- SmartPoints: 38
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (250g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Bellini – den nemme italienske ferskencocktail, du kan lave derhjemme!
Rkhama – marokkansk sødt med peanuts og chokolade, helt uden ovn
Dame blanche – nem og uimodståelig isdessert
Hindbær-financiers – nem og detaljeret opskrift
Mango bingsu, den lækre koreanske dessert med mango, der er et hit over hele verden
Crinkle cake – den super sprøde og nemme tyrkiske laz börek-kage
Caipirinha med lime: den brasilianske drink, der er nem at lave uden cocktailshaker
Pasta med rødkål og valnødder – en flot og nem pastaret
Mango sago – den asiatiske dessert med tapioka og mango, der vinder hjerter med sin enkelhed
Klassisk vanilje-panna cotta – opskrift på hjemmelavet panna cotta
Fiskekroketter med citron – en ret, hele familien kan spise!
Hvad kan man lave med tortillas? nemme og billige mini-quicher!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift