Raspberry financiers, den detaljerede opskrift, der er nem at lave
Stem nu
Da vi lavede vores café gourmand sidste gang, blev vi fristet til at lave nogle financiers. Og vi kan forsikre dig om, at vi tog en bid af disse små kager med mandelpulver. For at få endnu mere smag tilføjede vi endda nogle hindbær ;-) Du kan også prøve det og variere smagen ved at udskifte mandelpulveret med pistacie- eller hasselnøddepulver og hindbærrene med blåbær!
Ingredienser
12
Materialer
- 1 finansiel silikoneform
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid20 min
Tilberedningstid23 min
Forbered beurre noisette: Smelt smørret i en gryde, og lad det brune.
Tag det af varmen, når smørret dufter af nødder og har fået farve. Sigt det gennem en sigte, og lad det køle af til 40 °C (stuetemperatur).
Bland mandelpulver, mel og flormelis i en skål. Tilsæt æggehviderne, og bland godt.
Tilsæt til sidst hasselnøddesmør og vaniljeekstrakt, og blend godt.
Hæld dejen i en smurt financierform af silikone. Læg to hindbær i hver financier.
Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i 15 minutter.
Da der kun var 9 forme i formen, lod vi dejen stå ved stuetemperatur, mens vi bagte de første financiers, og bagte så de sidste bagefter. Og nu er den klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg variere smagen af hindbær financiers?
Du kan variere smagen ved at udskifte mandelpulveret med pistacie- eller hasselnøddepulver og hindbærrene med blåbær.
Hvad er den samlede tid for at lave hindbær financiers?
Den samlede tid for at lave hindbær financiers er 48 minutter, inklusive forberedelse, ventetid og bagning.
Hvor mange portioner giver opskriften?
Opskriften giver 12 portioner, perfekt til en lille sammenkomst eller dessert efter middag.
Hvad er beurre noisette, og hvorfor er det vigtigt i opskriften?
Beurre noisette er smør, der er smeltet og brunet, hvilket giver en nøddeagtig smag, der tilføjer dybde til dine financiers.
Kan jeg bruge andre frugter i stedet for hindbær?
Ja, du kan bruge andre frugter som blåbær eller endda skiver af fersken for at tilføje variation til din dessert.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 127Kcal
- Carbo: 11.8g
- Samlet fedt: 7.4g
- Mættet fedt: 3.6g
- Proteiner: 2.6g
- Fibre: 0.7g
- Sukker: 8.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (34g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Crinkle cake, den super sprøde kage, der er nem at lave - laz borek turc facile
Lemon caipirinha: den brasilianske drink, der er nem at lave uden en cocktailshaker
Pasta med 'nduja, en pastaret fra calabrien, der er nem at lave
Glutenfrit havregrynsbrød med yoghurt og æg: en proteinrig, sund opskrift, der er nem at lave
Vaniljepanna cotta, den klassiske opskrift til at lave den derhjemme
Pasta med rødkål og valnødder, den første ret, der ser godt ud og er nem at tilberede
Vegansk chokoladekage, lige så nem at lave som altid
En abrikosmousse, der er supernem at lave, uden madlavning og med kun få ingredienser!
Super proteinrig vallecreme, der er hurtig at lave!
Lækker pinsa, der er superhurtig at lave
Chokoladeananas: den perfekte dessert at lave med børn
Negroni: opskriften med de rigtige doser til at lave den derhjemme
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift