Las gachas, andalusisk creme med grøn anis og kanel
Stem nu
Las gachas er en typisk spansk opskrift. Den spises traditionelt på Allehelgensdag, men du kan stadig forkæle dig selv ved at prøve denne opskrift på et hvilket som helst tidspunkt af året ;-)
Ingredienser
2
Forberedelse
Bring mælk, kanelstang og citronskal i kog. Lad det trække.
Varm olivenolien op på en pande, og steg den grønne anis i et par minutter.
Tilsæt melet, og bland det godt. Tilsæt derefter lidt infunderet mælk.
Bland og fortykk, og tilsæt derefter mælken lidt ad gangen under omrøring hver gang. Hvis der dannes klumper, blendes det i en blender.
Tilsæt sukkeret, når al mælken er tilsat. Rør rundt, og tag det af varmen.
Skær brødet i stykker, og steg det i varm olivenolie.
Anret croutonerne oven på cremen og drys med stødt kanel.
Og nu er din gachas klar!
FAQ ❓
Hvad er las gachas, og hvordan adskiller det sig fra andre desserter?
Las gachas er en traditionel spansk dessert lavet med mælk, kanel og grøn anis, hvilket giver den en unik smag, der adskiller sig fra mere almindelige desserter.
Hvordan kan jeg tilpasse opskriften på las gachas?
Du kan eksperimentere med forskellige krydderier eller sødemidler, og tilføje nødder eller tørret frugt for at give retten et personligt præg.
Hvor lang tid tager det at lave las gachas?
Det tager kun 20 minutter at forberede og lave las gachas, hvilket gør det til en hurtig dessertmulighed.
Kan jeg lave las gachas uden grøn anis?
Ja, du kan udelade grøn anis eller erstatte den med andre krydderier som muskatnød eller vanilje, hvis du foretrækker en anden smag.
Hvornår er det traditionelt at spise las gachas?
Las gachas spises traditionelt på Allehelgensdag, men de kan nydes året rundt som en lækker dessert.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 631Kcal
- Carbo: 93.3g
- Samlet fedt: 16.4g
- Mættet fedt: 5.8g
- Proteiner: 24.4g
- Fibre: 5.6g
- Sukker: 49g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (614g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Zucchini- og grøn æblecreme med yoghurt klar på 30 minutter
Gnocchi-mozza med grøn pesto
Flettede brødruller med grøn pesto
Energikugler med abrikos, grøn te og kokos
Samoussas med æble og kanel
Kanel-æblechips med air fryer
Pandekager med kanelsnegle, til dem, der elsker kanel
Andalusisk ajoblanco: den kolde suppe, du altid vil have om sommeren
Andalusisk gaspacho
Grøn detox-juice uden ekstraktionsmaskine, så du får flest mulige vitaminer!
Hjemmelavet grøn pesto - pesto alla genovese
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift