Hjemmelavet grøn pesto - pesto alla genovese
Stem nu
Stop det hele, i dag giver vi dig verdens BEDSTE pastasauce (uden at overdrive): grøn pesto! Uanset hvor mange smagsvarianter vi prøver, vender vi altid tilbage til en god, hjemmelavet pesto. Og tro os, denne opskrift er virkelig nem at lave. Så find en blender og din friskeste basilikum frem, og lav vores trin-for-trin "Pesto alla genovese" nedenfor ↓
Ingredienser
4
Forberedelse
Vask basilikumbladene, og kom dem i en hakker. Tilsæt parmesan, pinjekerner og det afdryppede hvidløgsfed.
Hæld olivenolien i hakkeren, og blend, til den er glat.
Overfør saucen til en lufttæt beholder.
Så er vi klar!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg hjemmelavet pesto bedst?
Hjemmelavet pesto kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. For længere holdbarhed kan du fryse den i isterningebakker.
Kan jeg bruge andre nødder i stedet for pinjekerner?
Ja, du kan bruge valnødder, mandler eller cashewnødder som alternativer til pinjekerner, hvilket kan give en spændende smagsvariation.
Hvad kan jeg servere med pesto?
Pesto er fantastisk som pastasauce, men den kan også bruges på brød, i salater eller som dip til grøntsager.
Er der en vegansk version af pesto?
Ja, du kan lave en vegansk pesto ved at udelade parmesan og erstatte det med næringsgær for en osteagtig smag.
Hvor lang tid tager det at lave pesto?
Det tager kun 5 minutter at lave pesto, hvilket gør det til en hurtig og nem tilbehør til dine retter.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 203Kcal
- Carbo: 1.2g
- Samlet fedt: 19.8g
- Mættet fedt: 3.5g
- Proteiner: 4.4g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 0.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (38g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Gnocchi-mozza med grøn pesto
Flettede brødruller med grøn pesto
Zucchini- og grøn æblecreme med yoghurt klar på 30 minutter
Grøn detox-juice uden ekstraktionsmaskine, så du får flest mulige vitaminer!
Las gachas, andalusisk creme med grøn anis og kanel
Energikugler med abrikos, grøn te og kokos
Hjemmelavet bolognese-sauce - ragù alla bolognese
Hjemmelavet sukkertærte
Hjemmelavet mandelmælk
Hjemmelavet mandelkage
Hjemmelavet gløgg
Hjemmelavet twix eller shortbread millionaire
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift