Overraskelseskage til valentinsdag

Ingredienser

Til hver af de 2 kager:

• 200 g mel
• 150 g sukker
• 4 æg
• 125 g smør
• 1 pose bagepulver
• 1 dråbe frugtfarve (til den ene kage)

Materialer

• Hjerteformet udstikker
• Brødform

Forberedelse

• Forbered den første kage: Bland mel, sukker og bagepulver, og lav en fordybning. Tilsæt æggene, og bland godt. Tilsæt det smeltede smør, og bland, indtil blandingen er glat.
• Tilsæt en dråbe frugtfarve (eller 100 g smeltet chokolade). Bland godt, og hæld dejen i en smurt og melet brødform.
  
• Bag kagen i 30 minutter ved 160 °C. Lad den køle af, før du tager den ud af formen.
• Skær kagen i skiver, og brug udstikkeren til at skære det ønskede motiv ud i hver skive.
  
• Læg alle de udskårne stykker kage på række, pak dem ind i husholdningsfilm, og sæt dem på køl i mindst 2 timer (eller natten over).
• Lav endnu en kagedej, denne gang uden frugtfarve. Hæld halvdelen af dejen i den samme form, som du har smurt på forhånd. Læg derefter de farvede kagestykker i formen. Dæk til sidst med resten af dejen, og fordel den godt over alle stykkerne.
  
• Bag i yderligere 30 minutter ved 160 °C.
• Så er din overraskelseskage klar!
  

Observationer

Opskrifter på kage: Du kan bruge en hvilken som helst opskrift på kage (sandkage, yoghurtkage, kage med kondenseret mælk osv.). Vælg gerne en tæt kagedej, så mønsteret står tydeligt, når kagen skæres ud.

Uden frugtfarve: Her har vi brugt rød frugtfarve for at hylde kærlighedens farve. Hvis du ikke vil bruge frugtfarve, men stadig ønsker et tydeligt hjerte, kan du tilsætte chokolade til den første kage.

Undgå madspild: Med denne opskrift bliver der mange kagestykker til overs. SMID DEM IKKE UD! Brug dem i stedet til cakepops eller budding, eller spis dem, når du trænger til en lille snack.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift