Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!

Stem nu
Hovedret
Meget let
1 h 16 m
590 Kcal

Er du på udkig efter noget andet end club sandwich til din picnic? Prøv Salmon Gyros, en fiskeversion af den berømte græske sandwich! Og vi tror ikke, at der skal meget til for at overbevise dig om at prøve den: Marineret laks med en generøs portion tzatziki, et par skiver sprød agurk, rødløg, fetaost for nydelse og mynte for friskhed. Kort sagt er dette den ultimative sommersandwich, som vil transportere dig direkte til Grækenlands kyster ;-)

Ingredienser

2

Materialer

  • lufttæt kasse/frysepose
  • Stegepande

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid1 time
Tilberedningstid6 min
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 1Forbered marinaden:
    Kom følgende ingredienser i en lufttæt dåse eller frysepose: Græsk yoghurt, citronsaft, salt, peber, sriracha og olivenolie.
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 2Tilsæt laksen, skåret i store stykker, og bland godt. Stil på køl i 1 time.
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 3Steg de marinerede laksestykker på en pande ved middelhøj varme, til de er gyldenbrune.
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 4Varm pitabrødet op i ovnen i et par minutter eller i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder, før du lægger det på.
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 5Pynt pitabrødet:
    Smør lidt tzatziki i midten af brødet. Læg laksestykkerne ovenpå. Tilføj skiver af agurk.
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 6Tilsæt derefter rødløg i tynde skiver eller syltede agurker.
    Glem ikke smuldret feta og hakkede friske mynteblade!
  • Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren! - Forberedelse trin 7For ekstra forkælelse kan du tilføje granatæblekerner, citronsaft og endda marinerede sennepsfrø. Luk sandwichen, og den er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre gyrosen mere krydret?

Du kan tilføje mere sriracha eller en anden type chili til marinaden for at give ekstra varme.
Du kan tilføje tomater, peberfrugter eller endda syltede agurker for ekstra smag og tekstur.
Ja, du kan bruge torsk eller makrel, som også vil fungere godt med marinaden.
Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage for at bevare friskheden.
Det bedste er at varme pitabrødet i ovnen i et par minutter for at få det sprødt, men mikrobølgeovnen fungerer også fint for hurtighed.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 590Kcal
  • Carbo: 57.8g
  • Samlet fedt: 30.4g
  • Mættet fedt: 7.5g
  • Proteiner: 35.8g
  • Fibre: 4g
  • Sukker: 6.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (341g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: