Chokoladebar med pistacie og mandarin, den perfekte godbid til vinteren!

Ingredienser

• 200 g mørk chokolade
• 15 g deodoriseret kokosolie
• 3 mandariner
• 50 g knuste pistacienødder
• 1 granatæble

Materialer

• Maryse
• Fedtsugende papir
• Skåle

Forberedelse

• Knus pistacienødderne groft, og sæt dem til side.
• Fjern granatæblekernerne med en ske.
  
• Skræl mandarinerne, og skær dem i ret tynde skiver.
• Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen sammen med kokosolien i ca. 1 min. 30 (afhængigt af apparatets styrke).
  
• Læg mandarinskiverne i et rektangel (som en chokoladebar) på en plade eller bakke beklædt med bagepapir.
• Drys med granatæblekernerne.
  
• Dæk det hele med den smeltede chokolade, så mandarinerne er godt dækket.
• Læg de knuste pistacienødder ovenpå, og stil den på køl i 30 minutter, så den kan sætte sig.
  
• Og nu er den klar! :)

Observationer

Hvordan skal jeg opbevare chokoladebaren med pistacie og mandarin?
Det er bedst at opbevare baren i en lufttæt beholder i køleskabet for at bevare dens konsistens og smag.

Kan jeg erstatte mandarinerne med en anden citrusfrugt?
Ja, du kan bruge appelsiner eller klementiner til en variation, der er lige så lækker!

Kan denne opskrift gøres vegansk?
Selvfølgelig kan den det! Hvis mørk chokolade er vegansk, er der ingen grund til bekymring for denne opskrift :)

Hvor længe kan jeg opbevare denne bar i køleskabet?
Baren kan holde sig i op til 3 dage, men det er bedst at spise den frisk, da frugten er relativt fugtig.

Kan jeg erstatte pistacienødder med andre tørrede frugter?
Selvfølgelig kan du det! Nødder, hasselnødder, pekannødder, revet kokosnød, du kan forkæle dig selv med toppings!

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift