Røræg – den klassiske opskrift

Name: Røræg – den klassiske opskrift
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 4 æg; salt; muskatnød; smør

Stem nu

Forret

Meget let

18 min

220 Kcal

Hvis du foretrækker en salt morgenmad, så prøv vores røræg. De er nemme at lave og bliver dejligt cremede, så du kan vågne blidt og få masser af energi! Servér røræggene på ristet brød eller med engelske muffins!

Ingredienser

4 æg
salt
muskatnød
smør

Materialer

Stegepande

Forberedelse

Forberedelse3 min

Tilberedningstid15 min

Smelt smørret på en stegepande ved lav varme.
Pisk æggene sammen med salt, som til en omelet. Hæld æggene over det smeltede smør på panden.
Skru ned til meget lav varme. Rør jævnligt rundt med en spatel.
Æggene vil gradvist stivne.
Når æggene begynder at slippe bunden af panden, tages panden af varmen.
Tilsæt lidt muskatnød til dine æg.
Og nu er dine røræg klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Tilberedning: Langsom tilberedning er afgørende for at få en dejlig cremet konsistens.
Fløde: Nogle opskrifter tilsætter fløde til æggene. Hvis æggene tilberedes langsomt, er det dog ikke nødvendigt med fløde.