Big mac-sauce – den originale opskrift er endelig afsløret!

Name: Big mac-sauce – den originale opskrift er endelig afsløret!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 5 spiseskefulde mayonnaise; 2 spsk relish (eller finthakkede sursøde agurker); 1 spiseskefuld amerikansk sennep (eller klassisk sennep); 1 spiseskefuld hvid eddike; 1 teskefuld paprika; 1 teskefuld hvidløgspulver; 1 teskefuld løgpulver

Stem nu

Tilbehør

Meget let

5 min

160 Kcal

Hvis du elsker burgere, kender du sikkert Big Mac. Så du ved sikkert også, hvad der gør den så speciel... Saucen, selvfølgelig! En mayonnaise-baseret kreation, lidt syrlig og sød på samme tid... I dag afslører vi endelig opskriften på denne berømte sauce, så du kan nyde den derhjemme, når du har lyst ;-)

Ingredienser

5 spiseskefulde mayonnaise
2 spsk relish (eller finthakkede sursøde agurker)
1 spiseskefuld amerikansk sennep (eller klassisk sennep)
1 spiseskefuld hvid eddike
1 teskefuld paprika
1 teskefuld hvidløgspulver
1 teskefuld løgpulver

Forberedelse

Bland alle ingredienserne sammen.
Opbevar saucen i køleskabet i et par dage. Du kan f.eks. bruge den til den berømte Big Mac-hamburger ;-)

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvad kan jeg bruge i stedet for relish i Big Mac-sauce?

Relish er en blanding af søde og syrlige pickles, som er meget udbredt i USA. Hvis du ikke har relish, kan du erstatte den med finthakkede søde pickles. Det giver den sød-syrlige smag, der gør Big Mac-saucen så karakteristisk.

Kan man købe McDonald's Big Mac-sauce?

Big Mac-sauce på tube fås nogle gange som et begrænset tilbud i udvalgte butikker og webshops, men den er svær at finde. Det nemmeste og billigste er at lave den selv efter vores nemme opskrift med almindelige ingredienser.

Hvilken sennep skal jeg bruge til Big Mac-sauce?

Den traditionelle opskrift bruger amerikansk sennep, også kaldet yellow mustard. Den er mildere end fransk sennep og har en let gul farve fra gurkemeje. Hvis du ikke kan finde den, kan du bruge en mild, almindelig sennep for at komme tæt på den originale smag.

Kan hjemmelavet Big Mac-sauce opbevares?

Ja, hjemmelavet Big Mac-sauce kan holde sig i 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Da den indeholder mayonnaise, skal den opbevares på køl og ikke stå ved stuetemperatur. Rør i saucen før brug, så den bliver cremet igen.

Er Big Mac-sauce det samme som almindelig burgersauce?

Ikke helt. Big Mac-sauce er mildere, sødere og mere syrlig end almindelige burgersaucer, som ofte har en kraftigere smag. Den er også mere cremet på grund af mayonnaisen og relishen, hvilket giver den den særlige, vanedannende smag, der har gjort den så populær.