Rørt tofu som erstatning for røræg!

Stem nu
Forret
Meget let
15 min
395 Kcal

Vil du gerne prøve tofu, men ved ikke, hvordan du skal tilberede det? Her er en idé til din søndagsbrunch: røræg med tofu! En perfekt opskrift til at erstatte røræg. Du skal kun bruge to ingredienser: almindelig fast tofu og silketofu (som du nemt kan finde i økologiske butikker). Det er op til dig ↓

Ingredienser

2

Forberedelse

Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
  • Mos den faste tofu og silketofuen sammen med en gaffel, og bland.
  • Tilsæt karrypulver, salt og peber, og bland godt.
  • Brun blandingen i olivenolie på en pande ved høj varme i ca. 10 minutter.
  • Server på en tallerken, og drys med hakket persille. Nyd dit måltid!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre rørte tofu mere smagfuld?

Du kan tilføje forskellige krydderier som paprika, løgpulver eller hvidløgspulver for at give ekstra smag.
Ja, tofu er ofte lavere i kolesterol og kan være en god kilde til plantebaseret protein.
Ja, du kan tilføje grøntsager som spinat eller tomater for at gøre retten mere nærende.
Det tager kun 15 minutter at forberede og tilberede rørte tofu.
Fast tofu har en mere kompakt tekstur og er bedre til stegning, mens silketofu er blødere og ideel til at blande i retter.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 395Kcal
  • Carbo: 5.6g
  • Samlet fedt: 26.4g
  • Mættet fedt: 2.8g
  • Proteiner: 29.4g
  • Fibre: 2.9g
  • Sukker: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (272g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: