Rørt tofu som erstatning for røræg!
Stem nu
Vil du gerne prøve tofu, men ved ikke, hvordan du skal tilberede det? Her er en idé til din søndagsbrunch: røræg med tofu! En perfekt opskrift til at erstatte røræg. Du skal kun bruge to ingredienser: almindelig fast tofu og silketofu (som du nemt kan finde i økologiske butikker). Det er op til dig ↓
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
- Mos den faste tofu og silketofuen sammen med en gaffel, og bland.
- Tilsæt karrypulver, salt og peber, og bland godt.
- Brun blandingen i olivenolie på en pande ved høj varme i ca. 10 minutter.
- Server på en tallerken, og drys med hakket persille. Nyd dit måltid!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg forbedre smagen af røræg med tofu?
Du kan tilføje forskellige krydderier som paprika, løgpulver eller hvidløg for at give ekstra smag til din tofu-røræg.
Er det muligt at lave røræg med tofu uden olie?
Ja, du kan bruge en non-stick pande eller bagepapir for at undgå brug af olie, men det kan påvirke teksturen.
Kan jeg bruge andre typer tofu til denne opskrift?
Ja, du kan eksperimentere med forskellige typer tofu, men fast og silketofu giver den bedste konsistens til røræg.
Hvor lang tid tager det at lave røræg med tofu?
Det tager kun 15 minutter at forberede og tilberede røræg med tofu, hvilket gør det til en hurtig ret.
Hvad er fordelene ved at bruge tofu som erstatning for æg?
Tofu er en fantastisk kilde til plantebaseret protein og er lavt i kolesterol, hvilket gør det til et sundere alternativ til æg.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 395Kcal
- Carbo: 5.6g
- Samlet fedt: 26.4g
- Mættet fedt: 2.8g
- Proteiner: 29.4g
- Fibre: 2.9g
- Sukker: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (272g)
Køkkengrej
Kogeplade
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift