Verrines af raclette (uden apparat): kan også nydes som aperitif
Stem nu
Vi elsker raclette så meget, at vi endda spiser det som aperitif! Men præsenter den ikke bare på en hvilken som helst måde: i en verrine, tak! En elegant præsentation af en af vores yndlingsretter. Så vil du prøve det?
Ingredienser
4
Materialer
- 4 bodega-glas
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid13 min
Prik kartoflerne, og læg dem i en skål. Tilsæt et dryp olivenolie, salt og peber, og kog dem tildækket i mikrobølgeovnen i 8 minutter.
Skær de kogte kartofler i små stykker. Smelt smørret i en stegepande. Steg de hakkede kartofler med herbes de Provence i 5 minutter. De skal være gyldenbrune.
Skær racletteskiverne i 4 og pålægget i små stykker. Læg kartoffelstykker i verrines, og top med 3 stykker raclette.
Top med stykker af charcuteri (ca. 1 skive pr. glas), og dæk med kartofler.
Til sidst lægger du et stykke raclette og et stykke charcuteri ovenpå. Og så er det klaret!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre raclette-verrinerne mere kreative?
Du kan tilføje forskellige grøntsager, nødder eller krydderier for at give dem et personligt præg.
Hvad er den bedste måde at servere raclette-verrinerne på?
Server dem i små bodega-glas for en elegant præsentation, perfekt til aperitif.
Kan jeg forberede raclette-verrinerne på forhånd?
Ja, du kan forberede dem op til et par timer før servering og opbevare dem i køleskabet.
Hvilke drikkevarer passer godt til raclette-verrinerne?
En let hvidvin eller en mousserende vin vil komplementere retten perfekt.
Er der alternative ingredienser til raclette-osten?
Ja, du kan bruge andre smeltbare oste som gouda eller mozzarella, hvis du ønsker variation.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 373Kcal
- Carbo: 31.3g
- Samlet fedt: 20g
- Mættet fedt: 9.7g
- Proteiner: 15.8g
- Fibre: 2.6g
- Sukker: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (218g)
Køkkengrej
Mikroovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Chokoladekage uden æg, uden bagning, uden laktose, uden ovn
Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!
Fiskekroketter med citron, som hele familien kan spise!
Libanesisk tabbouleh, så velduftende og frisk, som vi kan lide det
Agua de valencia, en middelhavscocktail med cava og appelsin, som du kan lave derhjemme.
Gnocchi med airfryer: en opskrift på kaneldessert, der skal nydes!
Tærte med jordbærmarmelade: klassisk opskrift på mørdej (også hjerter)
Lækker cheesecake uden dej, som er supernem at lave!
Blødt wienerbrød med laks og fromage frais, perfekt til at snacke på som aperitif
Juletræstærte: den eneste opskrift, der kan erstatte træstammen!
Hvad man kan gøre med tortillas nemme og økonomiske quiches!
Hvad man kan gøre med tortillas skinke-, spinat- og mozzarellagratin i kransekagestil
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift