Sådan laver du et spejlæg

Stem nu
Forret
Meget let
4 min
207 Kcal

Gør rundstykkerne klar, vi er lige i rette tid til perfekte spejlæg! Nej, det er ikke så let at lave dem på denne måde. Men når du først har fået styr på det, kan du nyde at spise dem, som de er, eller tilføje dem til en salat eller bøf for at skabe en "steak à cheval"!

Ingredienser

1

Materialer

  • En stegepande

Forberedelse

Forberedelse1 min
Tilberedningstid3 min
  • Kom en dråbe olivenolie eller lidt smør på en stegepande ved middel varme.
  • Når panden er varm, skal du slå dit æg ud på den og lade det stege i 3 minutter. Hviden vil koagulere omkring blommen og begynde at blive brun.
  • Når tiden er gået, tager du dit æg af panden med en spatel og nyder det!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan laver man perfekte spejlæg?

For at lave perfekte spejlæg, skal du bruge en stegepande med lidt olivenolie eller smør ved middel varme. Slå ægget ud og lad det stege i 3 minutter, indtil hviden er koaguleret.
Den bedste måde at tilberede spejlæg på er ved at bruge en non-stick pande og sørge for, at olien eller smørret er varmt, før du tilsætter ægget.
Ja, du kan tilføje krydderier som salt, peber eller endda friske urter for at give ekstra smag til dine spejlæg.
Det tager kun 4 minutter at lave spejlæg, inklusive 1 minut til forberedelse og 3 minutter til stegning.
Spejlæg kan serveres alene, eller du kan tilføje dem til salater eller bøffer for at lave en lækker "steak à cheval".

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 207Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Samlet fedt: 20.1g
  • Mættet fedt: 3.4g
  • Proteiner: 6.2g
  • Fibre: 0g
  • Sukker: 0.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (65g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: