Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis

Stem nu
Tilbehør
Meget let
25 min
39 Kcal

Forbered denne coulis der er perfekt til at gøre enhver dessert til et øjeblik af ren nydelse. Med sin fløjlsagtige konsistens og intense smag er denne coulis lavet med frossen frugt praktisk, hurtig og bevarer den friske frugts livlige farve. Ideel til topping af ostekagercheesecakes, tærter, pavéer og isDen giver din dessert et sofistikeret touch med få ingredienser og ingen komplikationer. Her kan du se, hvordan du laver en lækker coulis på få minutter.

Ingredienser

6

Materialer

  • lille gryde
  • mixer
  • fin sigte
  • skål
  • lufttæt krukke

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid15 min
Tilberedningstid5 min
  • Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis - Forberedelse trin 1Tag den frosne frugt ud af fryseren, og lad den stå ved stuetemperatur i ca. 15 minutter. Lav sukkersiruppen: Tilsæt vand og sukker i en lille gryde. Bring det i kog. Pres imens saften af citronen.
  • Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis - Forberedelse trin 2Kom de røde frugter, sukkersirup og citronsaft i blenderkanden. Blend, indtil massen er glat og cremet.
  • Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis - Forberedelse trin 3Filtrer blandingen gennem en fin sigte.
  • Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis - Forberedelse trin 4Coulisen skal være homogen eller let rustik.
  • Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis - Forberedelse trin 5Kom den derefter i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet. God fornøjelse.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer jeg bærcoulis bedst?

For at bevare bærcoulis bedst, skal du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til en uge.
Ja, du kan bruge friske bær, men husk at justere sukkeret, da friske bær kan være sødere eller mere syrlige end frosne.
Bærcoulis er fantastisk til desserter som cheesecakes, tærter, pavéer og is, og kan også bruges som en sauce til pandekager.
Det tager cirka 25 minutter at lave bærcoulis, inklusive forberedelse, ventetid og tilberedning.
Ja, du kan fryse bærcoulis i en lufttæt beholder, så du kan nyde den senere. Husk at lade den tø op i køleskabet før brug.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 39Kcal
  • Carbo: 6g
  • Samlet fedt: 0.3g
  • Mættet fedt: 0g
  • Proteiner: 0.6g
  • Fibre: 2.3g
  • Sukker: 6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (73g)

Køkkengrej

Kogeplade
Blender

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: