Big mac-agtige wraps, hurtige, praktiske og økonomiske

Ingredienser

• 1 sjat olivenolie
• 2 hakkebøffer af oksekød (eller andet kød)
• 2 wraps
• 2 blade iceberg-salat (eller almindelig salat)
• 1 spsk. hakket løg
• 1 stor syltet agurk
• 4 skiver cheddar
• 2 spsk. relish (eller finthakkede sursøde syltede agurker)
• 5 spsk. mayonnaise
• 1 spsk. hvidvinseddike
• 1 spsk. amerikansk sennep (eller almindelig sennep)
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1 tsk. paprika
• 1 tsk. løgpulver

Materialer

• Panini-maskine (eller pande)
• Spatel

Forberedelse

• Lav saucen:
  Bland relish eller finthakkede syltede agurker med mayonnaise, hvidvinseddike, sennep, hvidløgspulver, paprika og løgpulver.
• Steg den hakkede bøf i en smule olivenolie i ca. 4 minutter på hver side (tjek, om den er færdig, og juster om nødvendigt).
  
• Læg en wrap på en tallerken, og læg to skiver cheddarost ved siden af hinanden.
• Fordel saucen over osteskiverne.
  
• Tilsæt salat, hakket løg og skiver af syltet agurk.
• Slut af med at lægge den hakkede bøf ovenpå.
  
• Fold siderne ind mod midten af wrappen.
• Fold på midten.
  
• Grill wrappen i en paninimaskine eller på en pande, indtil den er gyldenbrun.
• Så er den klar!
  

Observationer

Hvordan laver man Big Mac-sauce til disse wraps?
Bland relish eller finthakkede syltede agurker med mayonnaise, hvidvinseddike, amerikansk sennep, hvidløgspulver, paprika og løgpulver for at få en velsmagende og velafbalanceret sauce. Du kan selvfølgelig erstatte den med en sauce efter eget valg, f.eks. burgersauce eller min yndlingssauce: sriracha-mayonnaise ;-)

Kan man erstatte hakket oksekød med en anden proteinkilde i denne opskrift?
Ja, du kan bruge andre typer hakket kød, f.eks. kylling eller kalkun, eller endda et vegetarisk alternativ, så opskriften passer til dine præferencer.

Hvad er hemmeligheden bag en sprød og gylden wrap?
Hemmeligheden er at varme paninimaskinen eller panden godt op, inden du griller wrappen. Steg den et par minutter på hver side, indtil den er godt sprød.

Hvordan kan jeg gøre opskriften lettere eller mindre kalorierig?
Du kan gøre opskriften lettere ved at bruge mindre mayonnaise, vælge en lightversion eller erstatte cheddar med en lettere ost. Du kan også vælge wraps lavet af fuldkornshvede.

Hvilket enkelt og hurtigt tilbehør passer bedst til disse Big Mac-agtige wraps?
Hjemmelavede pommes frites, en frisk grøn salat eller sprøde grøntsager som gulerods- eller agurkestave passer perfekt til denne hurtige og budgetvenlige ret.

Som altid er du velkommen til at erstatte en ingrediens eller lade dig inspirere af opskriften og skabe din egen version. Skriv endelig en kommentar og fortæl os, hvordan det gik :-D

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift