Big mac-agtige wraps, hurtige, praktiske og økonomiske

Ingredienser

• 1 dryp olivenolie
• 2 bøffer af hakket oksekød (eller andet)
• 2 wraps
• 2 blade icebergsalat (eller klassisk)
• 1 spiseskefuld hakket løg
• 1 stor agurk
• 4 skiver cheddarost
• 2 spiseskefulde relish (eller finthakkede sursøde agurker)
• 5 spiseskefulde mayonnaise
• 1 spiseskefuld hvid eddike
• 1 spiseskefuld amerikansk sennep (eller klassisk sennep)
• 1 teskefuld hvidløgspulver
• 1 teskefuld paprika
• 1 teskefuld løgpulver

Materialer

• Panini-maskine (eller pande)
• Spatel

Forberedelse

• Forbered saucen:
  Bland relish eller hakkede agurker, mayonnaise, hvid eddike, sennep, hvidløg, paprika og løg.
• Steg den hakkede bøf i en smule olivenolie i ca. 4 minutter på hver side (tjek, om den er færdig, og juster om nødvendigt).
  
• Læg en wrap på en tallerken, og læg to skiver cheddarost ved siden af hinanden.
• Fordel saucen over osteskiverne.
  
• Tilsæt salat, hakket løg og agurkeringe.
• Slut af med at lægge den hakkede bøf ovenpå.
  
• Fold siderne ind mod midten af wrappen.
• Fold på midten.
  
• Grill wrappen i en paninimaskine eller på en pande, indtil den er gyldenbrun.
• Så er vi klar!
  

Observationer

Hvordan laver man den Big Mac-lignende sauce til disse wraps?
Saucen laves ved at blande finthakket relish eller asier, mayonnaise, hvid eddike, amerikansk sennep, hvidløgspulver, paprika og løgpulver for at opnå en velsmagende, afbalanceret smag. Du kan selvfølgelig erstatte den med en sauce efter eget valg, f.eks. en burgersauce, eller endda med min yndlingssauce: srirachamayonnaise ;-)

Kan jeg erstatte det hakkede oksekød i denne opskrift med et andet protein?
Ja, du kan bruge andre typer hakket kød som f.eks. kylling, kalkun eller endda et vegetarisk alternativ for at tilpasse opskriften til dine præferencer.

Hvad er hemmeligheden bag en sprød, gylden wrap?
Hemmeligheden er at varme paninimaskinen eller panden godt op, før du griller wrappen, og brune den i et par minutter på hver side, indtil den er dejlig sprød.

Hvordan kan jeg justere opskriften, så den bliver lettere eller indeholder færre kalorier?
For at gøre opskriften lettere kan du reducere mængden af mayonnaise, bruge en fedtfattig version eller udskifte cheddaren med en lettere ost. Du kan også vælge fuldkornswraps.

Hvilket hurtigt og nemt tilbehør passer bedst til disse wraps i Big Mac-stil?
Pommes frites, en frisk grøn salat eller sprøde grøntsager som gulerods- eller agurkestænger er det perfekte tilbehør til denne hurtige og økonomiske ret.

Som sædvanlig er du velkommen til at skrive til os i kommentarfeltet, hvis du vil udskifte en ingrediens eller lade dig inspirere af denne ret til at lave din egen :-D

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift