Falafler i air fryer, for sprøde resultater uden stegning!

Name: Falafler i air fryer, for sprøde resultater uden stegning!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g kikærter; 1 lille løg; 1 fed hvidløg; 3 spsk. mel; salt; peber; frisk persille; frisk koriander; 1 tsk. gurkemeje; 2 tsk spidskommen

Stem nu

Hovedret

Meget let

30 min

140 Kcal

Fans af det mellemøstlige køkken vil kende til falafler. Disse små vegetariske dumplings, der er fulde af smag og lavet af ultra-fragrante kikærter, bliver normalt stegt. Men i dag har vi besluttet at lave en sund, men lige så velsmagende version af falafler med vores trofaste Air Fryer, så resultatet bliver sprødt på ydersiden og mørt på indersiden! :-)

Materialer

Salatskål
Luftfryser

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid20 min

Kom de groft blendede (eller mosede) kikærter, hakket løg og hvidløg i en skål sammen med melet.
Tilsæt hakkede krydderurter, krydderier, salt og peber.
Bland godt, så det bliver en jævn masse.
Form kugler med hænderne (på størrelse med en bordtennisbold).
Tilbered falaflerne i Air Fryer i 20 minutter ved 190° på let olieret fedtsugende papir, og vend dem halvvejs i tilberedningen.
Og nu er dine falafler klar til at blive spist!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan opnår jeg den perfekte sprødhed i mine falafler?

For at opnå den perfekte sprødhed, skal du sørge for at forvarme din Air Fryer og bruge let olieret fedtsugende papir. Vend falaflerne halvvejs under tilberedningen for ensartet sprødhed.

Kan jeg lave falaflerne på forhånd og fryse dem?

Ja, du kan forme falaflerne og fryse dem, inden de tilberedes. Når du er klar til at spise, kan du tilberede dem direkte fra fryseren, men juster tilberedningstiden lidt.

Hvilke krydderier kan jeg tilføje for ekstra smag?

Du kan eksperimentere med krydderier som paprika, cayennepeber eller endda lidt citronsaft for at give dine falafler en ekstra smagsdimension.

Er falaflerne sunde?

Ja, disse falafler er en sundere version, da de tilberedes i en Air Fryer, hvilket reducerer mængden af olie, der bruges i forhold til traditionel stegning.

Hvad kan jeg servere sammen med falaflerne?

Falaflerne kan serveres med en række tilbehør som tahinidressing, salat, pita eller endda som en del af en mezze-anretning med forskellige dips og grøntsager.