Hvordan koger man et æg?
Til en enkel, effektiv og frem for alt overbærende middag elsker vi kogte æg. Og ud over de friske rundstykker laver vi søde kartoffelpommes frites til at dyppe i! Kort sagt, der er lagt op til en godbid ;-)
Ingredienser
Forberedelse
- Skræl den søde kartoffel, og skær den i stave.
- Bland med olivenolie, salt og peber, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages i 30 minutter ved 180 °C.
- 5 minutter før de søde kartofler koges, koges æggene i 3 minutter i en gryde med kogende vand.
- Når de er kogt, lægges de direkte i en skål med koldt vand for at stoppe kogeprocessen.
Fjern toppen, og server med søde kartoffelfritter i stedet for rundstykker ;-)
Observationer
Hvordan opnår jeg det perfekte blødkogte æg?
For at opnå det perfekte blødkogte æg, skal du koge det i 3 minutter i kogende vand og derefter lægge det i koldt vand for at stoppe tilberedningen.
Hvad er den bedste metode til at tilberede søde kartoffelfritter?
Den bedste metode er at skrælle og skære dem i stave, blande med olivenolie, salt og peber, og bage dem i 30 minutter ved 180 °C.
Hvor lang tid tager det at koge æg og bage søde kartofler samtidig?
Det tager i alt 25 minutter at koge æggene og bage søde kartoflerne, hvis du starter med æggene 5 minutter før kartoflerne er færdige.
Kan jeg bruge andre grøntsager i stedet for søde kartofler?
Ja, du kan bruge almindelige kartofler, gulerødder eller squash, men tilberedningstiden kan variere afhængigt af grøntsagen.
Hvad kan jeg servere sammen med kogte æg og søde kartoffelfritter?
Du kan servere dem med en frisk salat, avocado eller en lækker dip som hummus for at tilføje ekstra smag og tekstur.
Ernæring
- Carbo: 14.2g
- Samlet fedt: 9.8g
- Mættet fedt: 2g
- Proteiner: 7.6g
- Fibre: 2.6g
- Sukker: 5.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Bedøm denne opskrift