Sådan koger du et blødkogt æg

Stem nu
Forret
Meget let
9 min
73 Kcal

Hvis du vil have en blød æggehvide og en ekstra cremet, flydende blomme, skal du prøve denne opskrift på blødkogte æg! De er perfekte på en salat, i en cremet suppe eller på en skive brød med laks og avocado til brunch ;-)

Ingredienser

2

Forberedelse

Forberedelse2 min
Ventetid2 min
Tilberedningstid5 min
  • Sådan koger du et blødkogt æg - Forberedelse trin 1Kom vand i en gryde, og bring det i kog.
  • Sådan koger du et blødkogt æg - Forberedelse trin 2Stik æggene ned i det kogende vand, og lad dem koge i 5 minutter og 30 sekunder.
  • Sådan koger du et blødkogt æg - Forberedelse trin 3Tag straks æggene ud, og dyp dem i iskoldt vand i ca. 1 minut for at stoppe kogningen.
  • Sådan koger du et blødkogt æg - Forberedelse trin 4Så er dine blødkogte æg klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor længe skal et blødkogt æg koge?

Den ideelle kogetid for et blødkogt æg er 5 minutter og 30 sekunder i kogende vand.
Et blødkogt æg er kogt, som det skal være, når hviden er fast, og blommen stadig er flydende. Du kan kontrollere det ved at skære ægget over.
Ja, du kan tilberede blødkogte æg på forhånd, men det anbefales at lægge dem i iskoldt vand for at stoppe kogningen og derefter opbevare dem i køleskabet.
Blødkogte æg passer perfekt til salater, cremede supper eller på brød med laks og avocado til brunch.
Hvis du lægger æggene i iskoldt vand, stopper du hurtigt kogningen, så du får en perfekt, flydende blomme.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 73Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Samlet fedt: 5.2g
  • Mættet fedt: 1.4g
  • Proteiner: 6.2g
  • Fibre: 0g
  • Sukker: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (100g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: