Hvordan koger jeg korallinser?

Stem nu
Hvordan koger jeg korallinser?
Hovedret
Meget let
12 min
175 Kcal

Denne bælgfrugt er ekstremt populær på grund af sin let søde smag og er en integreret del af den vegetariske madlavning. Korallinser er rige på fibre og protein og kan f.eks. spises varme i en karryret eller kolde i en salat. Følg nedenstående trin for at tilberede dine korallinser til perfektion, så de ikke ender med at blive mosede :-)

Ingredienser

2

Forberedelse

Forberedelse2 min
Tilberedningstid10 min
  • Vask korallinserne i rent vand.
  • Mål 3 dele vand til 1 del linser.
  • Når vandet koger, skal du regne med 10 minutters kogetid for faste linser og 15 minutter, hvis du vil lave en puré eller suppe. Tøv ikke med at smage under kogningen for at tjekke konsistensen.
  • Lad den dryppe forsigtigt af, og så er den klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan undgår jeg, at korallinserne bliver mosede under kogning?

For at undgå, at korallinserne bliver mosede, skal du følge kogetiden nøje og smage undervejs for at tjekke konsistensen.
Den bedste måde at forberede korallinser på er at vaske dem grundigt og bruge 3 dele vand til 1 del linser, så de koger jævnt.
Ja, korallinser kan bruges kolde i salater og tilføjer både smag og protein til retten.
Det tager cirka 10 minutter at koge korallinser, men det kan tage op til 15 minutter, hvis du ønsker en blødere konsistens til puréer eller supper.
Ja, korallinser er rige på fibre og protein, hvilket gør dem til en sund tilføjelse til enhver kost, især i vegetariske retter.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 175Kcal
  • Carbo: 31.4g
  • Samlet fedt: 0.6g
  • Mættet fedt: 0.1g
  • Proteiner: 19.4g
  • Fibre: 10.8g
  • Sukker: 0.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (295g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: