Hvordan koger jeg pasta?

Hvordan koger jeg pasta?
Tilbehør
Meget let
12 min
349 Kcal

Hvad kunne være bedre end pasta? En grundopskrift fra det italienske køkken. Det er ikke altid nemt at lave pasta: Hvor længe skal den koge, skal der tilsættes olivenolie eller smør, hvor meget vand skal der bruges til hvor meget pasta? Pasta, en stor mængde saltet vand, opskriften er meget nem. I dag skal vi bruge lang pasta (spaghetti), men mængderne vil være nøjagtig de samme for kort pasta, kun kogetiden vil variere.

Ingredienser

2

Materialer

  • En stor gryde
  • En spatel af træ

Forberedelse

Forberedelse2 min
Tilberedningstid10 min
  • Start med at bringe vandet i kog ved høj varme i en stor gryde.
  • Når vandet koger, smages det til med salt.
  • Stik din pasta ned i det kogende vand, rør rundt med en spatel, og lad den koge i mellem 8 (al dente) og 10 minutter (kogt).
  • Alt, hvad der er tilbage, er at dræne din pasta, og så er du klar til at gå i gang!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor lang tid skal pasta koge for at være al dente?

Pasta skal koge i mellem 8 og 10 minutter for at opnå den perfekte al dente konsistens.
Det anbefales at bruge groft salt, da det opløses bedre i vandet og giver en mere jævn smag.
Det er ikke nødvendigt at tilsætte olie, da det kan forhindre saucen i at hænge fast på pastaen.
Du kan smage på pastaen; den skal være blød, men stadig have lidt bid, når du bider i den.
Ja, du kan bruge kort pasta, men vær opmærksom på, at kogetiden kan variere lidt afhængigt af typen af pasta.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 349Kcal
  • Carbo: 63.1g
  • Samlet fedt: 1.8g
  • Mættet fedt: 0.4g
  • Proteiner: 17g
  • Fibre: 3g
  • Sukker: 2.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (1110g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
5/5, 1 stemme(r)