Sådan koger du thailandske ris

Name: Sådan koger du thailandske ris
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 265 g ris; 400 g vand

Stem nu

Hovedret

Meget let

25 min

232 Kcal

Thairis, basmatiris, hvide ris … Det kan nogle gange være lidt af en udfordring at koge ris! I dag afslører vi alle hemmelighederne bag perfekt tilberedte thailandske ris, der passer perfekt til kød-, fiske- eller grøntsagsretter :-)

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid20 min

Start med at vaske risene i en stor skål med koldt vand, og gnid dem mellem hænderne, indtil vandet bliver grumset.
Gentag processen efter behov, indtil vandet er klart.
Bring en stor gryde med vand i kog.
Når vandet koger, kommes risene i gryden, varmen skrues ned på lavt blus, og der lægges låg på i 15 minutter.
Sluk derefter for varmen, og lad risene dampe færdig i 5 minutter.
Så er dine thailandske ris klar til servering!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvad er forskellen på thailandske ris og basmatiris?

Smagsmæssigt har basmatiris en nøddeagtig aroma og passer godt til retter med sauce. Thailandske ris har derimod en jasminagtig aroma og er for eksempel ideelle til eksotiske retter eller stegte ris.

Hvad kan man lave med rester af thailandske ris?

Du kan for eksempel lave stegte ris, rissalat, stegte ris på kantonesisk vis eller en hurtig risotto!

Hvordan undgår man, at risene klistrer sammen?

Hvis risene er for klæbrige eller grødagtige, kan du hælde en lille smule frisk vand over dem, mens de stadig er i en si eller et dørslag. Skil derefter forsigtigt riskornene ad med fingrene.