Pinsa med pesto og mortadella, klar på 10 minutter!
Stem nu
Har du brug for en hurtig, lækker og frisk opskrift? Denne pinsa med pesto er perfekt til et nemt måltid, der altid gør indtryk. Med sin gyldne, sprøde bund, delikate aromaer og lækre teksturer bringer den en ægte smag af Italien til dit bord på få minutter. Den bløde, sprøde og friske topping går op i en højere enhed og skaber en pinsa, der er lige så smuk, som den er lækker. Den er perfekt at dele som en del af en aperitif eller til en let og hyggelig middag.
Ingredienser
2
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid5 min
Bag den forkogte pinsadej i ovnen i 5 minutter ved 220 °C (instruktionerne kan variere, så tjek pakken - ovnen skal være forvarmet).
Fordel pestosaucen over hele pinsaens overflade, men undgå kanterne.
Tilsæt derefter et par rucolablade.
Læg skiverne af mortadella ovenpå. Her har jeg formet dem som en blomst og skåret en af skiverne i to, så der dannes to små blomster.
Læg derefter mozzarellakugler mellem skiverne af mortadella.
Dryp olivenolie over pinsaen, tilsæt lidt peber, og læg basilikumblade mellem fyldet.
Afslut med et drys hakkede pistacienødder, og så er pinsaen klar til at blive delt af to eller flere som en del af en aperitif!
FAQ ❓
Hvor stammer pinsa fra?
Pinsa er en italiensk specialitet fra Rom, som kendetegnes ved sin lette og sprøde bund.
Kan man erstatte mortadella med en anden ingrediens?
Ja, du kan bruge skinke, salami eller vegetariske alternativer (plantebaseret ”skinke”, grillede grøntsager osv.).
Kan man erstatte den grønne pesto?
Ja, du kan erstatte den med pistaciepesto. Find vores lækre opskrift her. Du kan komme pestoen på pinsaen før eller efter bagning.
Hvordan opbevarer man pinsa efter bagning?
Det er bedst at spise den med det samme.
Kan man forberede pinsa på forhånd?
Ja, du kan forberede ingredienserne på forhånd og samle pinsaen lige efter bagningen, så du får en lækker kontrast mellem den varme bund og det kolde fyld.
Hvilket andet fyld passer til pinsa?
Jeg har også lavet en pinsa med tomatbund. Du kan finde opskriften her!
Køkkengrej
Ovn
Attributter
anti-madspild
Det kan du godt lide
Butterdejsruller med pesto og mozzarella i airfryer – klar på 15 minutter!
Bresaola-tortelloni med fyld af rucola og ricotta – lækre og klar på 10 minutter!
Cremet pasta med stracciatella og tomat – klar på 10 minutter
Mango- og limesorbet med kun 3 ingredienser, klar til at spise på 5 minutter!
Oreo-kage med kun 3 ingredienser – klar på 6 minutter i mikroovnen!
Koreansk laks med gochujang-sauce klar på 8 minutter
Squashcreme med granny smith-æble og yoghurt – klar på 30 minutter
Omelet med ost – den hurtige opskrift, klar på 5 minutter!
Proteinrig chokoladeis med valleprotein – klar på 5 minutter!
Kylling med peberfrugt og squash i airfryer – klar på 20 minutter!
Kastanjer i mikroovnen – klar på kun 3 minutter!
Glutenfri courgettesandwich: klar på 20 minutter og fuld af smag!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift