Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret

Stem nu
Hovedret
Meget let
22 min
302 Kcal

En god idé til en hurtig og billig aftensmad, en madpakke (ja, spinatomelet er også lækker kold!) eller som en vegetarisk hovedret i en sidste øjebliks frokost. Spinat frittata er en velsmagende og nærende hjemmelavet opskrift, som alle vil elske. Tilberedningen af denne traditionelle italienske ret er meget enkel: Krydr bare frisk spinat med hvidløg og olie, pres, hak og tilsæt den til den klassiske æg- og osteblanding. Prøv vores nemme spinatomelet, vi forklarer processen trin for trin for at opnå et perfekt resultat.

Ingredienser

2

Materialer

  • Stegepande
  • Pasta-drypper
  • Kniv
  • Skærebræt

Forberedelse

Forberedelse7 min
Tilberedningstid15 min
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 1Rens den friske spinat, tag bladene ud, og vask dem under rindende vand.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 2Brun to fed hvidløg i en gryde med olivenolie. Tilsæt derefter spinaten (stadig våd), og lad den stege i ca. 10 minutter under omrøring.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 3Når de er klar, drænes de og presses godt med en gaffel eller hænderne.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 4Skær dem nu op med en kniv
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 5Slå æggene ud i en skål. Tilsæt pecorinoost, sort peber og salt. Bland derefter kraftigt, indtil det er glat.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 6Tilsæt nu spinat til blandingen, og bland.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 7Hæld lidt olie på samme pande, som du kogte spinaten på, vent på, at den bliver varm, og tilsæt æg- og spinatblandingen. Kog derefter i ca. 15 minutter med låget på medium/lav varme.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 8Efter denne tid skal du kontrollere tilberedningstiden, og hvis bunden ser ud til at være kogt helt rigtigt, skal du vende omeletten (hjælp dig selv med en tallerken).
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 9Kog videre i tre til fire minutter uden låg.
  • Spinatomelet, den nemme og velsmagende vegetariske hovedret - Forberedelse trin 10Spinatomeletten er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre spinatomeletten mere smagfuld?

Du kan tilføje krydderier som muskatnød eller chili for ekstra smag, samt eksperimentere med forskellige oste som feta eller mozzarella.
Ja, frossen spinat fungerer fint, men sørg for at dræne den godt for overskydende væske før brug.
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, og de kan holde sig friske i op til 3 dage.
Ja, med æggene og ostene indeholder spinatomelet en god mængde protein, hvilket gør den til en nærende ret.
Du kan nemt fordoble eller tredoble ingredienserne, men husk at justere tilberedningstiden, hvis du laver en større omelet i en større pande.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 302Kcal
  • Carbo: 6.5g
  • Samlet fedt: 21.3g
  • Mættet fedt: 5.9g
  • Proteiner: 18.7g
  • Fibre: 4.3g
  • Sukker: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (229g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: