Æg med avocado
Stem nu
Du kender sikkert mimoseæg. Disse smukke små hårdkogte æg er flot dekoreret med mayonnaise, hvilket giver en enkel, men raffineret dekoration. Hvorfor ikke prøve en anden smag for en gangs skyld? Du skal blot tilføje 1 avocado. Det vil give en subtil smag og en mere original farve. En frisk og nem idé at tilbyde dine gæster til aperitiffen ;-)
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Kog dine æg i kogende vand i 10 minutter. Lad dem køle af, pil dem, og halver dem. Saml alle æggeblommerne, og læg dem i en skål.
Tilsæt mayonnaise, og rør med en gaffel, så æggeblommerne moses.
Tilsæt derefter avocado. Bland godt med en gaffel, så avocadoen moses.
Brug en sprøjtepose til at fylde æggehvidehalvdelene med denne blanding. Og voilà, dine avocado-æg er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre æggene mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som salt, peber eller endda lidt citronsaft til avocado-blandingen for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at koge æggene på?
Kog æggene i kogende vand i præcist 10 minutter for at sikre, at de bliver hårdkogte uden at blive overkogte.
Kan jeg forberede retten på forhånd?
Ja, du kan koge æggene og forberede fyldet på forhånd, men det anbefales at samle dem lige før servering for at bevare friskheden.
Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje til opskriften?
Du kan eksperimentere med ingredienser som hakket persille, chilisauce eller endda fetaost for at give en ny dimension til retten.
Er der en sundere alternativ til mayonnaise?
Ja, du kan bruge græsk yoghurt eller avocadopure som et sundere alternativ til mayonnaise, hvilket også vil tilføje en cremet konsistens.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 265Kcal
- Carbo: 1.3g
- Samlet fedt: 22.8g
- Mættet fedt: 4.1g
- Proteiner: 12.9g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (136g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift