Engelske muffins med æg og bacon

Stem nu
Hovedret
Meget let
25 min
309 Kcal

Til søndagsbrunch, en velsmagende morgenmad eller et måltid på farten kan du vælge disse nemme og lækre engelske muffins med æg og bacon. Denne enkle opskrift forklares trin for trin og er let at lave. Testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet ;-) Efter blot et par minutter i ovnen har du et flydende æg, der passer perfekt til den salte, sprøde smag af bacon. Det eneste, du skal gøre, er at tilføje en blandet salat, og så har du en hurtig ret uden problemer ;-)

Ingredienser

4

Materialer

  • Muffinsform

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
  • Engelske muffins med æg og bacon - Forberedelse trin 1Grill baconen på en varm pande. Skær muffinsene i 2, og læg den grillede bacon på bunden.
  • Engelske muffins med æg og bacon - Forberedelse trin 2Smør 4 muffinsforme, og slå et æg ud i hver. Bag dem i 10 minutter ved 180 °C.
  • Engelske muffins med æg og bacon - Forberedelse trin 3Læg et kogt æg oven på baconen, og drys med revet ost. Luk muffinen.
  • Engelske muffins med æg og bacon - Forberedelse trin 4Og nu er dine ægge- og baconmuffins klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre muffinsene mere krydrede?

Du kan tilføje krydderier som paprika eller chili til æggene, eller bruge krydret bacon for ekstra smag.
Opbevar dem i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 dage, og genopvarm dem i ovnen for at bevare sprødheden.
Ja, du kan bruge cheddar, mozzarella eller feta for at give en anden smagsprofil til muffinsene.
Ja, du kan erstatte bacon med grillede grøntsager eller svampe for en lækker vegetarisk version.
Det tager cirka 25 minutter i alt, med 15 minutters forberedelse og 10 minutters bagetid.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 309Kcal
  • Carbo: 28.3g
  • Samlet fedt: 10.8g
  • Mættet fedt: 4.4g
  • Proteiner: 22.8g
  • Fibre: 2.2g
  • Sukker: 3.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (158g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: