Flaky sesam-twists
Er du træt af chips og peanuts som aperitif? Så har vi en nem, 100 % hjemmelavet opskrift til dig: Sesamsnegle af butterdej. Butterdej, tomatsauce, sesamfrø, og det eneste, du skal gøre, er at sno og bage! Dine gæster vil blive begejstrede ;-)
Ingredienser
Forberedelse
Rul butterdejen ud. Fordel tomatsaucen over halvdelen af den, og drys med sesamfrø.
Fold wienerbrødet på midten, så det dækker tomatsaucen. Skær strimler, der er 1 cm brede.
Tag hver strimmel, og sno den, så den danner et twist.
Læg snoningerne på en bageplade med bagepapir, og pensl dem med sammenpisket æg, så de bliver brune. Drys med sesamfrø igen.
Bages i 15 minutter ved 180 °C.
Og nu er din sesamdej klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre mine sesam-twists ekstra sprøde?
For at gøre dine sesam-twists ekstra sprøde, kan du pensle dem med lidt smeltet smør før bagning og sørge for, at ovnen er forvarmet til den rigtige temperatur.
Kan jeg bruge andre saucer end tomatsauce til opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med forskellige saucer som pesto, hvidløgssmør eller endda en krydret salsa for at give dine twists en ny smag.
Hvor lang tid kan jeg opbevare de bagte sesam-twists?
De bagte sesam-twists kan opbevares i en tætsluttende beholder i op til 2 dage, men de smager bedst, når de er friske.
Er det muligt at lave sesam-twists uden æg?
Ja, du kan erstatte ægget med en plantebaseret mælk eller en blanding af vand og mel for at pensle dem, så de stadig får en flot farve.
Hvad kan jeg servere sammen med sesam-twists som dip?
Du kan servere dem med en række dips som tzatziki, guacamole eller en krydret hummus for at tilføje ekstra smag til din forret.
Ernæring
- Carbo: 9.2g
- Samlet fedt: 9g
- Mættet fedt: 5.6g
- Proteiner: 1.9g
- Fibre: 0.5g
- Sukker: 0.4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Bedøm denne opskrift