Lam tajine med svesker (fremgangsmåde og video)
Stem nu
Kan du dufte en ret, der simrer ved svag varme? Det er løftet om vores lammetagine med svesker! En kombination af søde og salte smage til en ret, der kan deles med hele familien! Det er nemt at lave denne orientalske ret takket være vores skriftlige opskrift og video. Du vil kunne følge hvert trin på vejen uden at gå glip af noget!
Ingredienser
4
Sveskerne :
Materialer
- Tajine eller stor gryde
Forberedelse
Forberedelse30 min
Tilberedningstid2 timer
Steg det hakkede løg og lammestykkerne på en pande, indtil de er ristede;
Læg det hele i taginefadet, og tilsæt salt, peber, ingefær, safran, hakkede krydderurter, kanelstang og vand.
Bland, læg låg på, og kog ved svag varme i 1 time og 30 minutter.
Når det har kogt i 1 time, skal du forberede sveskerne
Kom smør, sukker, salt og vand i en gryde. Når blandingen koger, tilsættes sveskerne. Rør rundt, læg låg på, og kog ved svag varme i 15 minutter.
Efter denne tid tilsættes sveskerne og deres saft til taginen. Tilsæt også mandler og sesamfrø. Bland, læg låg på, og kog i yderligere 20 minutter.
Og nu er din lammetagine med svesker klar!
FAQ ❓
Hvordan opnår jeg den bedste smag i lam tajine med svesker?
For at opnå den bedste smag, skal du sørge for at marinere lammekødet i krydderierne i mindst en time før tilberedning. Dette giver smagene tid til at trænge ind.
Kan jeg bruge andre typer kød i stedet for lam?
Ja, du kan bruge oksekød eller kylling, men tilberedningstiden kan variere. Sørg for at justere tiden, så kødet bliver mørt.
Hvilke tilbehør passer godt til lam tajine med svesker?
Couscous eller ris er fremragende tilbehør, da de kan absorbere den lækre sauce fra tajinen.
Er det muligt at forberede retten på forhånd?
Ja, du kan forberede lam tajinen dagen før og opbevare den i køleskabet. Varm den op, inden du serverer.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af lam tajine på?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, eller fryse dem i op til 3 måneder for længere holdbarhed.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 854Kcal
- Carbo: 77.6g
- Samlet fedt: 42g
- Mættet fedt: 10.6g
- Proteiner: 33.5g
- Fibre: 13.1g
- Sukker: 57.3g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 32
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (383g)
Køkkengrej
Ovn
Det kan du godt lide
Vagtler med svesker
Far breton med svesker
Tagliolini, den trinvise fremgangsmåde til at tilberede dem derhjemme
Bavarois med hvid chokolade og hindbær (trin og video)
Tajine af kefta (hakkede kødboller med krydderier og urter)
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Ristede figner med gedeost med honning
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift