Lemon curd, citroncreme
Stem nu
Det er nemt at lave hjemmelavet lemon curd med vores trin-for-trin-opskrift! Du ved, den creme, du putter i citrontærter (nogle gange med marengs) ;-) Du kan også smøre den på crêpes eller bruge den til at fylde macarons, choux osv. Denne søde sag er hurtig at lave og kræver kun tre gange så mange ingredienser. Takket være denne nemme opskrift får du en sød og let syrlig lemon curd.
Ingredienser
10
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
Rør æggene sammen med sukker og maizena.
Tilsæt saften af 2 citroner og skallen af 1 citron.
Bland godt, og fortykk så over middelhøj varme under konstant piskning.
Når cremen er blevet tykkere, tages den af varmen, og smørret, der er skåret i stykker, tilsættes. Bland, indtil det er godt indarbejdet, og tilsæt derefter saften af 1 citron. Bland det hele godt.
Hæld cremen i et glas, og sæt den på køl i mindst 2 timer.
Og nu er din lemon curd klar!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer jeg lemon curd bedst?
Lemon curd kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 uger.
Kan jeg fryse lemon curd?
Ja, du kan fryse lemon curd i op til 3 måneder. Sørg for at bruge en fryseegnet beholder.
Hvad kan jeg bruge lemon curd til?
Lemon curd er fantastisk til tærter, crêpes, macarons, eller som fyld i kager og desserter.
Er lemon curd sundt?
Lemon curd indeholder sukker og smør, så det er en sød snack, men det kan nydes med måde som en del af en balanceret kost.
Kan jeg lave lemon curd uden æg?
Ja, der findes veganske opskrifter på lemon curd, der bruger ingredienser som tofu eller chiafrø som erstatning for æggene.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 191Kcal
- Carbo: 14.4g
- Samlet fedt: 12.6g
- Mættet fedt: 7.3g
- Proteiner: 3.5g
- Fibre: 0.7g
- Sukker: 12.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (87g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Lemon posset, den ubagte citrondessert, du vil elske
Lemon caipirinha: den brasilianske drink, der er nem at lave uden en cocktailshaker
Frosted lemon, en forfriskende sorbet
Pasta med parmesansauce og cherrytomater
Ris- og tomatgratin
Yoghurtkage
Tres leches" tre-mælkekage
Kanelstjernekiks, en juleklassiker
Express naans med ost
Toast på juletræet
Crème brûlée
Æggebåde med munster
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift