Mascarponekage (saftig og velsmagende)

Name: Mascarponekage (saftig og velsmagende)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Da
Ingredients: 150 g mascarpone; 120 g sukker; 1 tsk. vaniljeekstrakt; 3 æg; 150 g mel; 1 pose bagepulver; 1 knivspids salt

Stem nu

Snack

Meget let

55 min

127 Kcal

Har du mascarpone til overs fra en tidligere opskrift? Så er det oplagt at bage vores mascarponekage til dessert! Det er en nem og lækker opskrift, der samtidig hjælper med at mindske madspild :-) Mascarponekagen er perfekt til eftermiddagskaffen eller som snack. Husk at gemme et stykke til morgenmaden næste dag – så kan du starte dagen med noget lækkert og et smil!

Ingredienser

150 g mascarpone
120 g sukker
1 tsk. vaniljeekstrakt
3 æg
150 g mel
1 pose bagepulver
1 knivspids salt

Materialer

Røreskål
Dejskraber
Brødform
Ovn

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid40 min

Rør mascarponen sammen med sukkeret. Tilsæt æggene og vaniljearomaen, og bland det godt.
Tilsæt derefter mel, bagepulver og salt. Bland det hele godt.
Hæld dejen i en smurt brødform.
Bag kagen i 40 minutter ved 180 °C.
Så er din mascarponekage klar!