Mini-kongekager med chokoladestykker

Stem nu
Snack
Meget let
1 h 25 m
355 Kcal

Helligtrekongersdag nærmer sig, og det er tid til at fejre de tre vise mænds ankomst med manér. I år går vi efter noget nyt og serverer en frangipane-kage for gæsterne, skåret ud i små portioner på pind. En nem opskrift med et strejf af chokolade, som både børn og voksne vil elske!

Ingredienser

12

Materialer

  • Rund udstikker med en diameter på 6 cm
  • Grillspyd

Forberedelse

Forberedelse1 time
Tilberedningstid25 min
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 1Rul butterdejspladerne ud, og stik cirkler ud med en rund udstikker.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 2Læg halvdelen af cirklerne med god afstand på en bageplade. Læg træspyddene på cirklerne, og tryk dem let ned.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 3Rør det bløde smør sammen med æggene, og tilsæt derefter sukkeret.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 4Tilsæt derefter mandelmelet, og vend til sidst chokoladeknapperne i.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 5Læg 1 spsk. mandelfyld midt på hver butterdejscirkel, og dæk den med en anden cirkel. Tryk kanterne godt sammen, så dejen hænger sammen.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 6Pensl hver kage med æggeblomme, og tegn derefter mønstre med spidsen af en kniv.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 7Bag kagerne i 25 minutter ved 180 °C.
  • Mini-kongekager med chokoladestykker - Forberedelse trin 8Så er dine mini-kongekager med chokoladestykker klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer man mini-kongekager med chokoladestykker?

Det anbefales at opbevare dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, så de bevarer deres sprødhed.
Ja, du kan bruge tørret frugt, karamellestykker eller endda frisk frugt, alt efter hvad du foretrækker.
Kongekagen har gamle rødder og kan spores tilbage til romertiden, hvor den blev spist i forbindelse med fejringen af helligtrekonger.
Mandelmel giver en blød konsistens og en mild smag, som traditionelt forbindes med frangipane i kongekagen.
Ja, du kan lave din egen butterdej, men det kræver mere tid og teknik end at bruge færdiglavet butterdej.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 355Kcal
  • Carbo: 25.2g
  • Samlet fedt: 24.9g
  • Mættet fedt: 12.9g
  • Proteiner: 6g
  • Fibre: 2.2g
  • Sukker: 10.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (70g)

Attributter

Kan fryses
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: