Veganske og glutenfri pandekager

Stem nu
Snack
Meget let
1 time
255 Kcal

Pandekager er en brunchfavorit, men de er også perfekte som eftermiddagssnack, dessert eller simpel morgenmad. Her er en vegansk og glutenfri opskrift til alle de intolerante/allergikere, som gerne vil forkæle sig selv uden at gøre skade på sig selv! Det eneste, du skal gøre, er at tilføje den topping, du ønsker (ahornsirup, frugt, chokolade ...). Følg vores garanteret glutenfri, æggefri og laktosefri opskrift trin for trin!

Ingredienser

6

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid20 min
Tilberedningstid30 min
  • Veganske og glutenfri pandekager - Forberedelse trin 1Mos bananen i en skål med en gaffel.
    Tilsæt sukker, olie og plantemælk, og bland det godt.
  • Veganske og glutenfri pandekager - Forberedelse trin 2Tilsæt sojayoghurt og gær, og bland.
  • Veganske og glutenfri pandekager - Forberedelse trin 3Tilsæt melet lidt ad gangen, og bland.
    Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 20 minutter, hvis du vil have luftige pandekager (valgfrit).
  • Veganske og glutenfri pandekager - Forberedelse trin 4Varm en stegepande op ved svag varme. Når den er klar, hælder du en lille skefuld dej på, fordeler den let og lader den stege i ca. 1 minut.
    ►Tip: Din pandekage er klar til at blive vendt, når der dannes bobler på overfladen.
    Lad den anden overflade stege i lidt under 1 minut.
  • Veganske og glutenfri pandekager - Forberedelse trin 5Gentag, indtil der ikke er mere dej.
    Læg pandekagerne oven på hinanden, så de danner et tårn, og du er klar til at gå i gang!
    Nu skal du bare pynte dem, som du vil: ahornsirup, chokoladecoulis, frisk frugt ...

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre pandekagerne mere luftige?

Du kan lade dejen hvile i køleskabet i ca. 20 minutter, før du steger pandekagerne, hvilket hjælper med at gøre dem mere luftige.
Du kan bruge ahornsirup, chokolade, friske frugter eller nødder som toppings for at tilføje smag og tekstur.
Ja, du kan eksperimentere med andre glutenfrie meltyper som havremel eller mandelmel, men vær opmærksom på, at konsistensen kan ændre sig.
Det tager cirka 1 time at forberede og lave pandekagerne, inklusive forberedelsestid og hviletid.
Ja, de er lavet med naturlige ingredienser som banan og soja-yoghurt, hvilket gør dem til et sundere valg sammenlignet med traditionelle pandekager.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 255Kcal
  • Carbo: 41.2g
  • Samlet fedt: 6.3g
  • Mættet fedt: 1.1g
  • Proteiner: 7.2g
  • Fibre: 1.4g
  • Sukker: 9.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (157g)

Attributter

Kan fryses
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: