Croque-pandekager
Du kender sikkert opskriften på croque-monsieur! Ligesom du sikkert kender opskriften på pandekager. Hos Ptitchef har vi blandet dem sammen, og her er, hvad du får :-)
Ingredienser
Til pandekagedejen :
Materialer
- Komfur
Forberedelse
Bland melet med salt og bagepulver i en skål.
Tilsæt æggene, og bland. Tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring.
Smør og opvarm en stegepande, og læg en lille skefuld dej på panden ved middel varme. Tilsæt en skive ost og en halv skive skinke.
Top med wienerbrød, og dæk skinken godt til.
Vend pandekagen, og lad den stege i et par minutter.
Og nu er dine pandekager klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre mine croque-pandekager ekstra sprøde?
For at gøre dine croque-pandekager ekstra sprøde, kan du tilføje lidt mere olie til panden, når du steger dem, eller bruge en blanding af smør og olie for at få en lækker gylden skorpe.
Hvad er den bedste måde at servere croque-pandekager på?
Croque-pandekager kan serveres varme med en side af salat eller en let dressing. Du kan også drysse lidt friske urter over for ekstra smag.
Kan jeg lave croque-pandekagerne på forhånd?
Ja, du kan forberede dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer. Steg dem lige før servering for den bedste smag og tekstur.
Hvilke variationer kan jeg lave med croque-pandekagerne?
Du kan eksperimentere med forskellige fyld som svampe, spinat eller forskellige oste for at skabe din egen unikke version af croque-pandekagerne.
Er croque-pandekagerne sunde?
Croque-pandekagerne kan være en del af en sund kost, hvis du bruger fuldkornsmel og magert kød. Du kan også tilføje grøntsager for at øge næringsindholdet.
Ernæring
- Carbo: 39.2g
- Samlet fedt: 20g
- Mættet fedt: 5.2g
- Proteiner: 24.5g
- Fibre: 2.3g
- Sukker: 3.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Bedøm denne opskrift