Zebrakage – den eksotiske marmorkage (italiensk marmorkage)

Name: Zebrakage – den eksotiske marmorkage (italiensk marmorkage)
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 4 æg; 200 g sukker; 20 cl olie; 10 cl mælk; 300 g mel; 2 tsk. bagepulver (1 pose); 20 g kakaopulver; 1 tsk. vaniljeekstrakt; 1 knivspids salt

Snack

Meget let

1 h 25 m

490 Kcal

Savannen flytter ind i dit hjem til dessert med denne zebrakage. Den er en variant af den klassiske vanilje- og chokolademarmorkage, men har et originalt udseende og er stadig lige så nem at lave. En perfekt opskrift at lave sammen med børnene til eftermiddagshygge – og den smager skønt med en kop varm kakao! Følg vores trin-for-trin-opskrift nedenfor, og opdag hemmeligheden bag denne bløde og luftige hjemmelavede kage ;-)

Ingredienser

4 æg
200 g sukker
20 cl olie
10 cl mælk
300 g mel
2 tsk. bagepulver (1 pose)
20 g kakaopulver
1 tsk. vaniljeekstrakt
1 knivspids salt

Materialer

Rund kageform (28 cm i diameter)

Forberedelse

Forberedelse45 min

Tilberedningstid40 min

Bland æggene med sukker, salt, olie og mælk.
Del derefter blandingen i to.
Tilsæt 175 g mel, 1 tsk. bagepulver og vaniljeekstrakt til den ene halvdel af blandingen. Bland det hele godt.
I den anden halvdel tilsættes det resterende mel (125 g), 1 tsk. bagepulver og kakaopulver. Bland det godt.
Læg 3 spiseskefulde af kakaoblandingen i bunden af den smurte form.
Læg derefter 3 spsk. vaniljedej i midten.
Gentag processen, og skift mellem 3 spsk. kakaodej og 3 spsk. vaniljedej.
Bages i 40 minutter ved 180 °C.
Og nu er din zebrakage klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan får man et flot marmormønster i zebrakagen?

For at få et flot marmormønster er det vigtigt at skiftevis lægge kakaodej og vaniljedej i formen i præcise portioner. Brug samme mængde dej hver gang.

Hvor stammer zebrakagen fra?

Zebrakagen er en variant af den traditionelle marmorkage, som ofte forbindes med det italienske køkken. Den kendetegnes af sit unikke udseende og sin bløde konsistens.

Kan man erstatte nogle af ingredienserne i opskriften?

Ja, du kan erstatte olien med smeltet smør eller mælken med et plantebaseret alternativ, for eksempel mandelmælk, så opskriften passer til dine kostvaner.