Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Ingredienser

• 2 æg
• 9 oz mascarpone
• 8,5 fl oz kaffe
• 3 spsk pulveriseret kakao
• 20 lady fingers
• 7 spsk hvidt sukker
• Kakaopulver (valgfrit)
• chokolade (valgfrit)

Forberedelse

• Lav 8,5 fl oz kaffe, tilsæt en teskefuld sukker, og lad den køle af.
• Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukker
  
• Tilsæt mascarpone, og bland forsigtigt.
• Pisk æggehviderne i en anden skål, indtil de danner toppe.
  
• Tilsæt dem til den tidligere blanding. Rør derefter forsigtigt rundt med en spatel.
• Dyp lady fingers i kaffen, og kom dem i en form.
  
• Når bunden er dækket, smøres lidt creme på, så der dannes et lag. Drys lidt kakaopulver og riv lidt chokolade på toppen.
• Form derefter endnu et lag med ladyfingers dyppet i kaffe. Fordel til sidst et sidste lag mascarponecreme. Glat det ud med en spatel. Lad den stå i køleskabet en hel nat.
  
• Drys derefter toppen med kakao og revet chokolade, og så er din TIramisu klar til at blive smagt!
  Hvis du ikke kan vente en hel aften med at smage denne vidunderlige dessert, kan du lade den hvile mindst 4 timer i køleskabet.
  
  God fornøjelse!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift