Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe!

Stem nu
Snack
Meget let
1 time
382 Kcal

I dag præsenterer vi den italienske fætter til praliné: Gianduja! Ja, kære hasselnøddeelskere, her får I endnu en lækkerbisken. Den er utrolig nem at lave og perfekt til kaffepausen eller en kop te. Prøv vores detaljerede opskrift på hjemmelavet gianduja, og nyd resultatet :-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid40 min
Tilberedningstid10 min
  • Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe! - Forberedelse trin 1Læg hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 °C i 10 minutter.
  • Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe! - Forberedelse trin 2Tag hasselnødderne ud, og lad dem køle af, før du fjerner skallen ved at rulle dem under hænderne. Du kan også lægge dem i et dørslag og ryste dørslaget, indtil det meste af skallen er fjernet.
  • Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe! - Forberedelse trin 3Smelt chokoladen. Hak hasselnødderne i en hakker. Tilsæt flormelis, og blend, indtil du har en flydende masse. Tilsæt chokoladen, og blend igen.
  • Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe! - Forberedelse trin 4Når massen er helt ensartet, hældes den i en silikoneform med fordybninger eller på en bageplade, så den kan skæres ud senere. Stil den på køl i mindst 30 minutter, så massen stivner.
  • Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe! - Forberedelse trin 5Tag giandujaen ud af formen, og nyd den sammen med en god kop kaffe! ;-)

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvor stammer gianduja fra?

Gianduja er en italiensk specialitet fra Piemonte-regionen, som er kendt for sine hasselnødder af høj kvalitet.
Ja, du kan prøve med andre nødder, f.eks. mandler, men det ændrer giandujaens smag og konsistens.
Gianduja kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i flere uger.
Ja, du kan justere mængden af flormelis efter din personlige smag, hvis du ønsker en sødere gianduja.
Ja, mørk chokolade giver giandujaen en mere intens og mindre sød smag – perfekt til chokoladeelskere.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 382Kcal
  • Carbo: 34.3g
  • Samlet fedt: 23.7g
  • Mættet fedt: 6g
  • Proteiner: 6g
  • Fibre: 2.4g
  • Sukker: 32g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (69g)

Køkkengrej

Blender

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: