Hvordan laver man frisk, hjemmelavet pasta?
Stem nu
Pasta er den enkle, effektive ret, vi alle elsker! Hvorfor ikke lave din egen friske pasta i stedet? Det er meget bedre og nemmere, end man skulle tro! Vi tager dig trin for trin gennem denne opskrift, som er testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet! Bon appétit og frem for alt... LÆNGE LEVE ITALIEN!
Ingredienser
2
Materialer
- Rullemaskine
- eller kagerulle
Forberedelse
Forberedelse1 time
Tilberedningstid3 min
Kom alle ingredienserne i en skål, bland og ælt i 5 minutter.
Pak dejen ind, og sæt den på køl i 1 time.
Når dejen har hvilet, rulles den ud så tyndt som muligt med en kagerulle.
Skær dejen ud i den ønskede form med en pizzaskærer eller pastamaskine.
De koges i kogende vand i mellem 3 og 5 minutter, afhængigt af dejens tykkelse.
Og nu er din friske, hjemmelavede pasta klar!
Observationer
Æltning : Italienerne ælter altid pasta i hånden, men det kan være kedeligt.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 476Kcal
- Carbo: 69.7g
- Samlet fedt: 12.7g
- Mættet fedt: 2.5g
- Proteiner: 17.9g
- Fibre: 3.9g
- Sukker: 2.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (157g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift