Auberginebeignets

Stem nu
Forret
Meget let
1 h 19 m
221 Kcal

Leder du også ofte efter måder at få hele familien til at spise grøntsager på? Så prøv disse auberginer i tempura! Det er en supernem opskrift, som ikke kræver mange ingredienser – kun dem, du allerede har i skabet og køleskabet! Nyd auberginerne i tempura som snack til aperitiffen, som forret eller som hovedret med en blandet salat. Uanset hvad er de nemme at lave derhjemme takket være vores trin-for-trin-vejledning med tekst, fotos og video ;-)

Ingredienser

6

Til friturestegning:

Forberedelse

Forberedelse15 min
Ventetid1 time
Tilberedningstid4 min
  • Auberginebeignets - Forberedelse trin 1Lav dejen: Bland mel, sød paprika, mælk, salt, peber og frisk gær. Lad dejen hæve i 1 time ved stuetemperatur, til den er dobbelt så stor.
  • Auberginebeignets - Forberedelse trin 2Skræl auberginen, og skær den i skiver. Vend skiverne i mel, og dyp dem derefter i dejen.
  • Auberginebeignets - Forberedelse trin 3Steg aubergineskiverne i varm olie i ca. 2 minutter på hver side. Læg dem derefter på køkkenrulle.
  • Auberginebeignets - Forberedelse trin 4Så er de klar! Dryp honning over.

Bedøm denne opskrift

Observationer

Gæren: Den må ikke komme i kontakt med saltet, da den ellers mister sin virkning.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 221Kcal
  • Carbo: 28.6g
  • Samlet fedt: 9.1g
  • Mættet fedt: 1.3g
  • Proteiner: 4.9g
  • Fibre: 2.1g
  • Sukker: 4.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (89g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: