Broccoli-kroketter

Stem nu
Forret
Meget let
40 min
102 Kcal

Det er velkendt, at børn ikke kan lide broccoli... Men hos Ptitchef har vi fundet en opskrift, som de ikke vil have noget imod ;-)

Ingredienser

5

Forberedelse

Forberedelse20 min
Tilberedningstid20 min
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 1Kog broccolibuketterne i kogende vand i ca. 10 minutter.
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 2Lad broccolien dryppe af, og purér den.
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 3Tilsæt rasp, parmesan, æg, finthakket løg, salt og peber, og bland godt.
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 4Rul blandingen med hænderne, så der dannes kroketter. Læg dem på en bageplade, og pensl hver kroket med olivenolie.
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 5Bages i 20 minutter ved 180 °C.
  • Broccoli-kroketter - Forberedelse trin 6Og nu er dine broccolikroketter klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre broccolikroketterne mere sprøde?

For at gøre broccolikroketterne mere sprøde, kan du tilsætte lidt mere brødkrummer eller bage dem lidt længere, indtil de får en gylden farve.
Ja, du kan bruge frosset broccoli. Sørg for at tø det op og dræne overskydende vand, inden du purerer det.
Broccolikroketter smager fantastisk med en yoghurtdip, tzatziki eller en simpel tomatsauce.
Ja, du kan bruge en vegansk ost eller en anden hård ost som pecorino, hvis du ønsker en anden smag.
Ja, du kan forberede dem og opbevare dem i køleskabet i op til en dag, før du bager dem. Dette kan også hjælpe med at forbedre smagen.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 102Kcal
  • Carbo: 5.8g
  • Samlet fedt: 6.4g
  • Mættet fedt: 1.9g
  • Proteiner: 4.9g
  • Fibre: 0.9g
  • Sukker: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (54g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: