Smoothie bowl med kiwi, mynte og babyspinat

Name: Smoothie bowl med kiwi, mynte og babyspinat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 2 kiwier; et par kviste mynte; et par spinatblade; 1 bæger græsk yoghurt; Müsli med tørret frugt; Græskarkerner; Afskallede pistacienødder; Usaltede mandler

Stem nu

Snack

Meget let

10 min

431 Kcal

Vi går ud fra, at I alle kender smoothies! Men siger smoothie bowls jer noget? Det er ganske enkelt samme princip, men i en mere mættende version, der serveres i en skål. Til morgenmad, som mellemmåltid eller dessert kan man glæde sig over denne vitamin- og energibombe! Når det gælder ingredienserne, er det helt op til jer, hvad I vil bruge! Her har vi valgt at vise jer en version med babyspinat for at bevise, at man sagtens kan blende andet end frugt! Kombineret med myntens friskhed og kiwifrugtens sødme vil I se, at de tre ingredienser passer perfekt sammen ;-) For at gøre smoothien cremet har vi tilsat græsk yoghurt. Den kan erstattes med mælk. Hvis I ikke tåler laktose, skal I ikke gå i panik: I kan blende ingredienserne med en god sojayoghurt eller plantemælk (mandel-, hasselnødde- eller kokosmælk osv.).

Ingredienser

2 kiwier
et par kviste mynte
et par spinatblade
1 bæger græsk yoghurt

Til pynt:

Müsli med tørret frugt
Græskarkerner
Afskallede pistacienødder
Usaltede mandler

Forberedelse

Kom alle ingredienserne i en blender, og blend dem fint.
Server i en skål.
Pynt efter ønske! Her har vi tilføjet müsli, græskarkerner, pistacienødder og mandler.

Din smoothie bowl er klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Hurtig tilberedning: Smoothie bowlen kan nydes, så snart ingredienserne er blendet og hældt i en skål. Så skal du blot pynte den med de ingredienser, du har lyst til, og så er den klar! En frisk og vitaminrig morgenmad, der er klar på knap 10 minutter – det lyder fristende, ikke?

Pynt: Hvis du vil gøre denne lækre blanding endnu mere indbydende, kan du lade fantasien få frit løb, når du pynter den. Lav en spiral af pistacienødder, et smil af græskarkerner eller en sol af mandler – mulighederne er mange, når det gælder om at gøre en ret appetitlig!