Påskereder med kartofler

Stem nu
Hovedret
Let
42 min
122 Kcal

Vores kartofler kan forvandles til påskereder! Det eneste, du skal gøre, er at fylde dem med skinke, revet ost og æg. Med andre ord, hvad du nu har i køleskabet ;-) Når du har revet dine kartofler, giver et par minutter i ovnen dem den særlige form. En perfekt opskrift til at starte din påskemenu!

Ingredienser

12

Materialer

  • Muffinsform

Forberedelse

Forberedelse30 min
Tilberedningstid12 min
  • Skræl og riv kartoflerne. Kom dem i et dørslag, og pres så meget vand ud som muligt. Tilsæt de 2 æg, salt og peber, og bland godt.
  • Læg 1 stor spiseskefuld revet kartoffel i hver af de smurte muffinsforme. Brug derefter fingrene til at skubbe kartoflerne op ad siderne, så de danner reder. Bag i 12 minutter ved 180 °C.
  • Skær baconen i små stykker, og grill dem på en varm pande. Kog vagtelæggene på samme måde.
  • Når kartoffelrederne er færdige, lader du dem køle af i et par minutter og tager dem forsigtigt ud af formen.
  • Læg lidt revet ost i bunden, derefter et par stykker bacon, og top med et stegt vagtelæg. Og voilà, dine vagtelreder er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg variere fyldet i påskerederne?

Du kan tilføje forskellige ingredienser som grøntsager, svampe eller forskellige typer ost for at give dine påskereder et personligt præg.
Skræl og riv kartoflerne, og pres så meget vand ud som muligt for at sikre, at de bliver sprøde under bagningen.
Ja, du kan forberede dem og opbevare dem i køleskabet, så de er klar til at blive bagt, når du er klar til at servere.
Du kan eksperimentere med krydderier som paprika, hvidløgspulver eller friske urter for at tilføje dybde til smagen.
De færdige påskereder kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, men de smager bedst, når de er friske og nybagte.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 122Kcal
  • Carbo: 8.7g
  • Samlet fedt: 7.1g
  • Mættet fedt: 2.9g
  • Proteiner: 5.6g
  • Fibre: 0.7g
  • Sukker: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (75g)

Køkkengrej

Ovn
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: