Fyldte kartofler med røget laks og friskost
Stem nu
Vi elsker fyldte kartofler i familien! Normalt laver vi dem med skinke eller bacon og ost. I dag byder vi på en version med røget laks og friskost. De kan spises varme eller kolde. Her får du vores trin-for-trin-vejledning nedenfor ↓
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid1 time
Pak kartoflerne ind i aluminiumsfolie hver for sig. Sæt dem i ovnen i 1 time ved 180 °C.
Bland friskost, citronsaft, dild, salt og peber. Skær den røgede laks i strimler, og vend den i blandingen.
Lav et snit på langs i kartoflerne, og fordel laksefyldet i midten.
Så er retten klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mine fyldte kartofler endnu mere smagfulde?
Du kan tilsætte krydderier som paprika eller espelettepeber eller blande grillede grøntsager i fyldet for at give mere tekstur og smag.
Hvilken type kartofler er bedst til denne opskrift?
Kartofler med et højt stivelsesindhold, som Bintje eller Yukon Gold, er ideelle, fordi de bliver bløde under tilberedningen og egner sig godt til fyld.
Kan jeg forberede de fyldte kartofler på forhånd?
Ja, du kan forberede fyldet på forhånd og fylde kartoflerne lige inden, du sætter dem i ovnen, så du hurtigt kan lave et måltid.
Kan jeg erstatte den røgede laks med en anden ingrediens?
Absolut! Du kan bruge stegt kylling, tun på dåse eller grøntsager, hvis du ønsker en vegetarisk version.
Hvordan opbevarer jeg fyldte kartofler efter tilberedning?
Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage. Varm dem i ovnen, så de bliver sprøde igen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 214Kcal
- Carbo: 31.8g
- Samlet fedt: 4.2g
- Mættet fedt: 2.1g
- Proteiner: 10.8g
- Fibre: 2.7g
- Sukker: 3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (211g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Kartoffelvafler – vaffelsandwich med røget laks og flødeost
Souffléer med røget laks og friskost
Lakseterrine med frisk og røget laks
Ovnbagte kartofler fyldt med bacontern og ost
Forretsspyd med kartofler og røget bacon
Maki med røget laks og avocado
Agurker fyldt med ris, røget laks, avocado og mynte
Verriner med røget laks og avocado
Squashruller med røget laks
Butterdejshapser med røget laks og gedeost
Forårsruller med røget laks og æble
Smørefad med røget laks til aperitif
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift