Bagte kartofler fyldt med bacon og ost
Vi har fundet på en supernem opskrift, som helt sikkert vil glæde både store og små: fyldte kartofler! Og med hvad? Noget, du helt sikkert har i køleskabet: bacon og revet ost :-) Det er op til dig at lave dine egne med vores detaljerede opskrift, komplet med fotos og video :-)
Ingredienser
Materialer
- Aluminiumsfolie
Forberedelse
Pak kartoflerne ind i aluminiumsfolie, og sæt dem i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 1 time. Kødet skal være kogt.
Steg i mellemtiden løgene i lidt olivenolie, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt bacon. Læg det til side i en skål, når det er færdigt.
Tag kødet ud af kartoflerne, og tilsæt det til den tidligere blanding. Tilsæt fløde, ost og hakket purløg, og bland godt. Smag til efter behov.
Fyld kartoflerne med fyldet, og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter ved 180 °C.
Så er vi klar! Du kan drysse dem med hakket purløg :-)
Observationer
Hvordan kan jeg gøre fyldte kartofler mere krydrede?
Du kan tilføje krydderier som paprika, chili eller hvidløgspulver til bacon- og løgblandingen for at give ekstra smag.
Hvad kan jeg bruge i stedet for bacon i opskriften?
Du kan erstatte bacon med svampe eller røget tofu for en vegetarisk version, der stadig har en lækker smag.
Kan jeg forberede kartoflerne dagen før?
Ja, du kan forberede kartoflerne og fyldet dagen før og opbevare dem i køleskabet, så de er klar til bagning næste dag.
Hvilke toppings kan jeg tilføje til de bagte kartofler?
Du kan tilføje toppings som hakket avocado, salsa eller ekstra ost for at give dem et ekstra pift.
Er der en sundere version af denne opskrift?
Ja, du kan bruge søde kartofler i stedet for almindelige kartofler og skifte fløde ud med græsk yoghurt for en sundere variant.
Ernæring
- Carbo: 16.3g
- Samlet fedt: 16.5g
- Mættet fedt: 9.5g
- Proteiner: 7.5g
- Fibre: 1.3g
- Sukker: 2.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Bedøm denne opskrift