Vegetarisk sandwichklub
Stem nu
Tredobbelt vegetarisk sandwich, intet kød og ingen fisk. Meget komplet. Det er som en blandet salat i sandwichudgave :D Du kan tilføje den sauce, du har lyst til, men yoghurten giver den et meget let touch. Ideel til en picnic!
Ingredienser
1
Materialer
- Brødrister eller stegepande
Forberedelse
Rist 2 af de 3 skiver brød.
Læg først en skive ristet brød som bund. Fordel yoghurten på brødet.
Læg agurkeskiverne på, og læg endnu en skive ristet brød ovenpå.
Læg nu tomat + æg i skiver + salat på. Slut af med den anden skive toast.
Og sådan er det!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre den vegetariske sandwichklub mere nærende?
Du kan tilføje flere grøntsager som avocado, spinat eller peberfrugter for at øge næringsindholdet.
Hvilke saucer passer bedst til en vegetarisk sandwichklub?
Yoghurt er en god base, men du kan også prøve pesto, hummus eller en let vinaigrette for ekstra smag.
Kan jeg forberede sandwichklubben på forhånd?
Ja, du kan forberede ingredienserne og samle sandwichklubben lige før servering for at holde brødet sprødt.
Er der alternative ingredienser til dem, der har allergier?
Ja, du kan bruge glutenfrit brød og plantebaserede yoghurter for at imødekomme allergier.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af sandwichklubben på?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, men spis dem inden for 1-2 dage for den bedste smag og tekstur.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 583Kcal
- Carbo: 72.8g
- Samlet fedt: 13g
- Mættet fedt: 2.9g
- Proteiner: 29g
- Fibre: 25.5g
- Sukker: 38.3g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (2200g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift