Jordnøddepraliné, perfekt til at gense kager!
Stem nu
Du kender sikkert praliné, som bruges i mange kager (bl.a. Paris-Brest, som vi elsker): Denne pasta lavet af ristet tørret frugt er ikke så svær at lave. I stedet for at bruge hasselnødder eller mandler har vi i dag besluttet at lave den med jordnødder, hvilket giver et lækkert og stærkt vanedannende resultat! Følg vores trin-for-trin-opskrift nedenfor :-)
Ingredienser
8
Materialer
- 1 hakker
- 1 gryde
- fedtsugende papir
- Spatel
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid10 min
Tilberedningstid20 min
Læg jordnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i 15 minutter ved 150 °C. Dette trin er ikke obligatorisk, men det giver peanutsene en ristet smag.
Hæld sukker og vand i en gryde ved lav varme, og vent på, at karamellen dannes.
Når karamellen er dannet, tilsættes peanuts (du behøver ikke at lade dem køle af), og det hele blandes godt.
Kom blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad den køle af.
Bryd derefter pladen med karamelliserede peanuts og læg stykkerne i en hakker. Begynd at blende.
Hold en pause, når alt er blevet til pulver, for at undgå overophedning. Blend igen til en pasta.
Når blandingen er glat og cremet, er den klar!
FAQ ❓
Hvordan laver man jordnøddepraliné trin-for-trin?
Følg opskriften: Bag jordnødderne, lav karamellen med sukker og vand, tilsæt jordnødderne, køl af, blend til pasta.
Hvad kan man bruge jordnøddepraliné til?
Jordnøddepraliné kan bruges i kager, som fyld i chokolade, eller som topping på desserter.
Hvor lang tid tager det at lave jordnøddepraliné?
Det tager cirka 40 minutter at lave jordnøddepraliné, inklusive forberedelse og ventetid.
Er jordnøddepraliné sundt?
Jordnøddepraliné indeholder jordnødder, som er rige på protein og sunde fedtstoffer, men sukkerindholdet skal tages i betragtning.
Kan man lave jordnøddepraliné uden sukker?
Det er svært at lave en traditionel praliné uden sukker, men du kan eksperimentere med alternative sødemidler for en sundere version.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 338Kcal
- Carbo: 30.5g
- Samlet fedt: 18.6g
- Mættet fedt: 3.5g
- Proteiner: 9.7g
- Fibre: 2.3g
- Sukker: 26.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (66g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Nutella-smørepålæg, perfekt til at toppe dine kager og lagkager
Smøreost til aperitif i form af græskar, perfekt til halloween!
Hvordan laver man brigadeiro-glasur til kager?
Vaniljecreme montée, den perfekte topping til dine kager og lagkager!
Græskarrisotto, en delikat og perfekt forret til efteråret
Hjemmelavet græskarsirup, perfekt til efterårs- og vinterdrinks
Linsesalat, butternut, rødkål, rødbede og persille (perfekt til efterår/vinter)
Nem bagt torsk (perfekt, når du leder efter en idé til aftensmaden! )
Sprød gnocchi-salat, ultra trendy, velsmagende og afbalanceret, perfekt til sommeren!
Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe!
Græskar- og ricottasauce, perfekt til pasta eller fyldt i ravioli!
Blødkogte æg med air fryer, det idiotsikre tip til perfekt madlavning!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift