Persille- og jordnøddepesto, en eksplosion af smag
Stem nu
I familien af originale pastasaucer... Persille- og jordnøddepesto! Og ja, du behøver ikke bruge basilikum for at lave en lækker pesto med superfriske noter, som er en afveksling fra den traditionelle pesto, hvor pinjekernerne er skiftet ud med sprøde jordnødder! En sauce, der ikke skal tilberedes, og som er perfekt til pastaretter, sandwich eller bruschetta, for eksempel! :-)
Ingredienser
4
Materialer
- 1 hakker
Forberedelse
Vask og fjern bladene fra persillen. Pil hvidløgsfeddet.
Kom persillen i en hakker, og tilsæt derefter parmesan, jordnødder, hvidløgsfed, olivenolie, salt og peber.
Blend, til det er glat.
Og nu er din pesto klar! Perfekt til at smøre på ristet brød eller servere til pasta.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg variere opskriften på persille- og jordnøddepesto?
Du kan eksperimentere med forskellige nødder som valnødder eller mandler, eller tilsætte ingredienser som citronsaft for ekstra friskhed.
Hvad er fordelene ved at bruge jordnødder i pesto?
Jordnødder tilføjer en unik smag og en sprød tekstur, samtidig med at de er en god kilde til protein og sunde fedtstoffer.
Kan jeg bruge andre urter i stedet for persille?
Ja, du kan bruge urter som koriander eller basilikum for at give pestoen en anden smagsprofil.
Hvordan opbevarer jeg overskydende pesto?
Opbevar pestoen i en tætsluttende beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig i op til en uge. Du kan også fryse den i isterningebakker for længere opbevaring.
Hvad kan jeg servere med persille- og jordnøddepesto?
Pestoen er fantastisk til pasta, sandwich, bruschetta eller som dip til grøntsager og brød.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 201Kcal
- Carbo: 2.4g
- Samlet fedt: 18.6g
- Mættet fedt: 3.9g
- Proteiner: 5.4g
- Fibre: 1g
- Sukker: 0.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (39g)
Køkkengrej
Blender
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienser, en eksplosion af smag!
Rødbede- og gorgonzola-risotto: en eksplosion af farver og intense smage
Iskaffe med smag af tiramisu
Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag!
Bandeja paisa, den colombianske ret fuld af smag og tradition
Hummus med konserveret citron for en endnu mere delikat smag
Laks i airfryer: sund og rig på smag
Quinoasalat med tabbouleh-smag: forfriskende og endnu sundere
Risotto 'nduja og pølse, en første ret med intens smag
Glutenfri courgettesandwich: klar på 20 minutter og fuld af smag!
Paneret kylling med jordnødder, den smag, du har savnet!
Nem rulle med kinder bueno-smag, perfekt som fødselsdagskage eller julekugle!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift