Figner, druer og æbler: september-desserterne, der smager af sensommeren
September er den perfekte måned til desserter med frugt
Figner bidrager med naturlig sødme og en delikat konsistens, druer giver et saftigt og festligt pift, og æbler er den klassiske base til kager, tærter, crumbles og syltetøj. Sammen er disse frugter med til at skabe nemme, smukke desserter, der passer perfekt til tilbagevenden til hverdagen.
Figner i desserter: naturlig sødme med et strejf af en særlig opskrift
For at få det bedste ud af smagen skal du bruge modne, men faste figner. På den måde bevarer de formen i tærterne og ser pænere ud, når de kommer i ovnen. De er også et fremragende valg til weekenddesserter, fordi de giver et elegant udseende uden at kræve komplicerede teknikker.
Figner ... den saftige lille frugt med de knasende kerner ... :-) Vi elsker dem i syltetøj, kager og især tærter! Følg vores opskrift trin for trin og kombiner mørdej, mandelcreme og friske figner for at skabe en lækker, frugtagtig dessert!
Figensæsonen er kort, så lad os få det bedste ud af den! Her er en enkel og effektiv dessert, som du kan lave: en figen- og mandelkage :-) Den er fugtig og nem at lave, og hos Ptitchef er der ikke en krumme tilbage! Hvad med derhjemme? Prøv denne...
Vaniljepanna cotta kombineret med en lækker figensauce : en nem opskrift, som du kan nyde på alle tider af året (selv om september er den perfekte måned). Panna cotta med figner er en delikat dessert , du kan tilbyde dine gæster, hvis du vil...
Druer: en enkel frugt, der forvandler efterårsdessertene
Hemmeligheden er at skabe balance mellem druernes naturlige sødme og en sprød dej, en let creme eller en frugt med mere intens smag, såsom figen. Når de indgår i en ovnbagt dessert, bliver de mere saftige og skaber en lækker kontrast til de sprødere bunde.
Til dessert tøver vi nogle gange mellem to opskrifter... Så vi føler os lidt... halvt figen, halvt drue... Men vent, figner og druer er virkelig septemberfrugter, ikke sandt? Så hvorfor ikke gøre dette udtryk til virkelighed ved at lave en tærte!...
Æbler: klassikeren, der aldrig svigter, når man vender tilbage til hverdagen
Æblet er sandsynligvis en af de mest anvendelige frugter til at lave hjemmelavet kage i september. Det holder sig godt, er billigt og egner sig både til hurtige og mere traditionelle opskrifter.
Med kanel, valnødder, mandler eller butterdej forvandles æblerne til hyggelige desserter, der passer lige så godt til en søndagsfrokost som til at tage et stykke med i madkassen. Til kager og tærter skal du vælge faste æbler; til syltetøj og puré kan du bruge mere modne frugter.
Hvis du kan lide æbler og mandler, er dette desserten for dig :) Denne kage eller tarte er en kulinarisk specialitet fra Normandiet, lavet med mandler, æg, sukker og fløde, på et sablé-bagværk, der også er lavet med mandler, en rigtig godbid for ganen!...
Her er opskriften på en saftig, let æblekage En enkel dessert fuld af smag. Det er en ultra-nem opskrift.
Vi vil elske denne tidløse klassiker som afslutning på vores måltid!
Æbler får deres dessertdebut i denne opskrift på en saftig kage med smag af valnødder og kanel :-) En opskrift med efterårets søde smag, som du vil elske, når de køligere dage kommer. Følg de trinvise instruktioner til vores dessert, som er nem at...
En fantastisk fugtig dessert lavet med en af de mest kendte frugter i dine markedsboder: æblet! Men hvorfor usynlig? Jo, æblestykkerne er skåret så fint, at man ikke kan se forskel på dem, når de blandes med dejen!
Crumble, ovn og kanel: smage, der markerer overgangen til køligere dage
Disse opskrifter er også fantastiske til at udnytte moden frugt. I stedet for at smide æbler ud, der ikke længere er faste, kan du skære dem i stykker, tilsætte kanel, lidt sukker eller honning og forvandle det hele til en hurtig dessert.
En uundværlig dessert med æbler: crumble! Den er så nem at lave, at du er sikker på at have det sjovt, når du laver denne dessert sammen med dine børn ;-) Alt, hvad du behøver, er 5 ingredienser! Det er op til dig at lave denne opskrift med sprøde,...
En af de klassiske desserter, vi aldrig kan få nok af: crumble! Og her har vi ud over æbler tilføjet pærer for at fordoble fornøjelsen. Den er så nem at lave, at det er den perfekte opskrift at lave sammen med dine børn. Resultatet bliver med garanti...
En supernem opskrift at lave med æbler til dessert! Frugten er blød og har en fin smag af kanel :-) Du har ikke brug for mange ingredienser her! Det er et bevis på, at man kan have det sjovt med meget lidt :-) Det er en opskrift, der er nem at lave,...
Hurtige desserter til mellemmåltider, madpakker og uventede gæster
Blæderdej, pandekager, frugtchips og små kager er med til at skabe praktiske mellemmåltider til ugen eller en enkel dessert, når der kommer gæster. Det vigtigste er at vælge opskrifter, der er hurtige at lave, og som udnytter den frugt, der allerede ligger i frugtskålen.
Har du ikke tid til at lave dessert? Men det er umuligt at lade være ;-) Så meget desto mere grund er der til at prøve vores nemme, ekspres-vendinger! Disse hjemmelavede godbidder kræver kun få ingredienser og vil glæde dig i slutningen af et måltid...
Disse 100 % hjemmelavede æblekager er sprøde, frugtagtige og lækre - du vil elske dem! Denne opskrift, der er nem at lave, vil helt sikkert være en sprød fornøjelse ved snacktid for både store og små! Følg vores trinvise instruktioner på skrift, fotos...
Til morgenmad eller brunch kan du prøve disse lækre æblepandekager uden tilsat sukker for at få maksimal nydelse uden dårlig samvittighed! Disse fluffy, tykke pandekager er en fantastisk måde at starte dagen på. Du kan smage dem, som du vil - vi...
Hvis du vil have en sund og velsmagende snack , så vælg æblechips med kanel på Air Fryer! :-) Disse chips er sprøde og indeholder meget lidt sukker og er perfekte til en sund snack takket være tilberedningsprocessen i Air Fryer, som kræver meget...
Syltetøj og tilberedninger, der forlænger sæsonens smag
For et mere afbalanceret resultat kan du tilføje krydderier som kanel, vanilje, citron eller et strejf af ingefær. Ud over at give duften et ekstra pift bidrager disse ingredienser til at give smagen dybde uden at gøre desserten for tung.
En hurtig og nem opskrift, som du kan spise til dessert eller i en snackpause! Desuden kan æblemos også bruges i andre opskrifter (tærter, kager osv.).
Er dine pærer sure? Smid dem ikke ud! Prøv vores supernemme opskrift mod spild i stedet! En frugtagtig kompot, der smelter i munden, og hvor du ikke engang behøver at tilsætte sukker! Et strejf af kanel vil fremhæve smagen af dine pærer og glæde dine...
Sådan vælger og opbevarer man figner, druer og æbler
De skal dufte og være let bløde at røre ved. Da de er sarte, er det bedst at spise dem hurtigt eller bruge dem i tærter og ovnbagte desserter.
Opbevar druerne helt tørre.
Efter vask skal du tørre dem grundigt, inden du lægger dem i køleskabet. Fugt fremskynder forringelsen og kan gøre druerne bløde.
Sorter de meget modne æbler fra.
Modne æbler afgiver mere aroma og får andre frugter til at modne hurtigere. Brug dem først i kager, crumbles, kompotter eller bagte æbler.
Kombiner frisk frugt med sprøde elementer.
Nødder, butterdej, crumble, kiks eller mandelsplitter er med til at skabe kontrast og gør en enkel dessert meget mere interessant.
Idéer til at servere efterretter i september med ekstra charme
Tærterne ser pænere ud, når frugten er synligt anrettet; kagerne får mere aroma med citronskal; og crumbles kan serveres, mens de stadig er lune. Det er små detaljer, der forvandler en hjemmelavet opskrift til en perfekt dessert til september.
Mirella Mendonça
Kommentarer